Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Al'fez Harissa
Al'fez Harissa ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit viel Salz. Mit 46 von 100 Punkten gilt es als mittel – besser als 52 % der Saucen und Würzmittel und 48 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
138 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
15 gdavon Zucker / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
2,7 gEiweiß / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
Insider-Tipps
Was andere zu Al'fez Harissa sagen
- Als Marinade erprobt: Ein Käufer mischt sie mit Honig und Zitronensaft für Hähnchenschenkel, ein anderer nimmt Quorn-Stücke (Einzelmeinung).
- Auch für Schmorgerichte: Ein Käufer verwendet die Paste besonders gern in einer Lamm-Tagine.
- Mittlere Schärfe laut Hersteller: Die Paste kombiniert Chili, Tomate, Knoblauch und Gewürze. Erst sparsam dosieren.
- Mit Joghurt milder machen: Die Anleitung empfiehlt Harissa-Joghurt-Marinade für Hähnchen oder Halloumi, für mehr Milde einen zusätzlichen Esslöffel Joghurt.
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 5. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: trolley.co.uk (neuer Tab), ocado.com (neuer Tab), appyshop.co.uk (neuer Tab).
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 578 kJ / 138 kcaleher wenig |
| Fett | 4,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| davon Zucker | 15 geher viel |
| Ballaststoffe | 4,2 geher viel |
| Eiweiß | 2,7 gwenig |
| Salz | 1,6 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Al'fez Harissa neben 743 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 g.
- Kalorien138 kcaleher wenig
Mehr Kalorien als 51 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 22 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 744 kcal, typisch 131 kcal.
- Zucker15 geher viel
Mehr Zucker als 85 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 72 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 91 g, typisch 4,8 g.
- Eiweiß2,7 gwenig
Mehr Eiweiß als 51 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 19 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 60 g, typisch 2,4 g.
- Ballaststoffe4,2 geher viel
Mehr Ballaststoffe als 83 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 64 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 42,5 g, typisch 1,7 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,5 geher wenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 56 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 73 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 56,6 g, typisch 0,9 g.
- Salz1,6 gviel
Mehr Salz als 56 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 82 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 100 g, typisch 1,4 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 1 + Zucker 4 + Salz 7 = 12
Pluspunkte Ballaststoffe 2 = 2
Eiweiß 1 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 12 − 2 = 10 → 46 von 100
So wird aus 10 Rechenpunkten der Score 46: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 20,5 % belegt. Mehr Punkte sind nach der Liste nicht möglich.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Al'fez Harissa in Saucen & Würzmittel ab
Platz 330 von 729 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 17 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 52 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 48 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 46 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Al'fez Harissa
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Saucen & Würzmittel, mit mindestens 5 Punkten mehr als Al'fez Harissa. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Freshona Tomate Frito 200 gGesund-Score 89gesund+43 PunkteVergleichen: Al'fez Harissa und Freshona Tomate Frito 200 g
Heinz Beanz ohne Zuckerzusatz in Tomatensauce 415 gGesund-Score 89gesund+43 PunkteVergleichen: Al'fez Harissa und Heinz Beanz ohne Zuckerzusatz in Tomatensauce 415 g
Lidl Weiße Riesenbohnen in Tomatensoße 400 gGesund-Score 89gesund+43 PunkteVergleichen: Al'fez Harissa und Lidl Weiße Riesenbohnen in Tomatensoße 400 g
1001 delights Ajvar 350 gGesund-Score 86gesund+40 PunkteVergleichen: Al'fez Harissa und 1001 delights Ajvar 350 g
10 schnelle Antworten zu Al'fez Harissa
Wie viele Kalorien hat Al'fez Harissa?
Al'fez Harissa hat 138 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 51 % der Saucen und Würzmittel und 22 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Al'fez Harissa?
Al'fez Harissa hat 2,7 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 51 % der Saucen und Würzmittel und 19 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Al'fez Harissa?
Al'fez Harissa hat 15 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 85 % der Saucen und Würzmittel und 72 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Al'fez Harissa?
Al'fez Harissa hat 4,5 g Fett pro 100 g, davon 0,5 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 56 % der Saucen und Würzmittel und 73 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Al'fez Harissa?
Al'fez Harissa hat 1,6 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 56 % der Saucen und Würzmittel und 82 % aller Produkte.
Ist Al'fez Harissa ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Al'fez Harissa hat 4,2 g Ballaststoffe pro 100 g (3 g pro 100 kcal) und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Al'fez Harissa zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: Al'fez Harissa hat 15 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Welchen Gesund-Score hat Al'fez Harissa?
Al'fez Harissa hat einen Gesund-Score von 46 von 100 Punkten und gilt damit als mittel.
Wie schneidet Al'fez Harissa im Vergleich zu anderen Produkten aus Saucen & Würzmittel ab?
Al'fez Harissa hat einen höheren Gesund-Score als 52 % der Saucen und Würzmittel (Platz 330 von 729) und als 48 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Al'fez Harissa mit höherem Gesund-Score?
Al'fez Harissa hat 46 Punkte; Freshona Tomate Frito 200 g aus derselben Kategorie erreicht 89 von 100 Punkten, also 43 Punkte mehr. Freshona Tomate Frito 200 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 180 g entspricht 1,8 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Al'fez Harissa 180 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 5010338301316
- Packung
- 180 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- c2f63fac61b14111d89be4f776e3d7a67dc0f27b20caa507531ba816e6ac2e0e
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.