Heinz Baked Beans: Die Sauce gehört zur Portionsrechnung

Bohnenanteil und Doseninhalt sind verschiedene Angaben

Die deutsche REWE-Produktseite für Heinz Beanz gebackene Bohnen 415 g nennt 50 % Bohnen und 36 % Tomaten. Diese Prozente beschreiben Zutatenanteile, nicht die gewogene Menge nach einem Sieb. Die Tabelle gehört zur gesamten Mischung mit Sauce.

Für eine vollständige Dose mit Sauce verwendest du den Nettoinhalt. Bei einer halben 415-g-Dose sind das 207,5 g der Mischung. Die leere Dose und der Deckel zählen nicht mit.

Deutsche 415-g-Variante mit Sauce

Dokumentierte Produktwerte

Die Zahlen beziehen sich jeweils auf 100 g oder 100 ml der genannten Variante. Ein „<“ bleibt eine Grenze; eine fehlende Angabe ist kein Nullwert.

Halbe und ganze Dose aus demselben Panel

Für das konkret belegte deutsche 415-g-Produkt nennt REWE 81 kcal, 4,3 g Zucker, 4,8 g Protein und 0,6 g Salz je 100 g. Eine halbe Dose mit 207,5 g ergibt rund 168 kcal, 8,9 g Zucker, 10 g Protein und 1,25 g Salz. Die ganze Dose liefert rund 336 kcal, 17,8 g Zucker, 19,9 g Protein und 2,49 g Salz.

Diese Rechnung gilt für die genannte Variante mit Sauce. Andere Größen, Länderrezepturen oder Produkte ohne Zuckerzusatz haben eigene Tabellen. Die aktuellen Packungsangaben helfen, die gekaufte Variante wiederzufinden.

Abgießen schafft eine neue, nicht gemessene Mischung

Wenn du Sauce abgießt, entfernst du Wasser und weitere Bestandteile. Es wäre deshalb ungenau, nur das neue Restgewicht mit der ursprünglichen Mischungs-Tabelle zu multiplizieren und dies als exakt zu deklarieren. Ein bestätigtes Panel für abgetropfte Bohnen wäre ein eigener Datensatz.

Für einen Toast mit Baked Beans ist die einfachste nachvollziehbare Rechnung die eingesetzte Mischung mit Sauce plus das tatsächliche Brot und weitere Zutaten. Teile die gut durchgerührte Mischung nach Gewicht, wenn mehrere Personen gleich große Portionen bekommen sollen.