Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Züger Bio-Ricotta
Züger Bio-Ricotta ist ein Käse mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker. Mit mindestens 49 von 100 Punkten liegt er mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 81 % der Käsesorten und mindestens 51 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
186 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
4 gdavon Zucker / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
12 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 772 kJ / 186 kcaleher wenig |
| Fett | 13,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 geher viel |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| davon Zucker | 4 g |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 12 geher viel |
| Salz | 0,5 g |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Züger Bio-Ricotta neben 1.196 Produkten aus Käse & Frischkäse, je 100 g.
- Kalorien186 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 84 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 71 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 48 kcal bis 744 kcal, typisch 301 kcal.
- Zucker4 gmittel
Mehr Zucker als 92 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 50 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 63,6 g, typisch 0,5 g.
- Eiweiß12 geher viel
Weniger Eiweiß als 69 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 24 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 39,2 g, typisch 18,2 g.
- Gesättigte Fettsäuren9 geher viel
Weniger gesättigte Fettsäuren als 82 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 23 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0,1 g bis 54,6 g, typisch 16,7 g.
- Salz0,5 gmittel
Weniger Salz als 90 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 49 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: < 0,01 g bis 20 g, typisch 1,5 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: Ballaststoffe.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 2 + Zucker 1 + gesättigte Fettsäuren 8 + Salz 2 = 13
Pluspunkte Eiweiß 4 = 4
Ergebnis 13 − 4 = 9 → mindestens 49 von 100
So wird aus 9 Rechenpunkten der Score 49: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Züger Bio-Ricotta in Käse & Frischkäse ab
mind. Platz 193 von 1.172 in Käse & Frischkäse (gleichauf mit 33 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 81 % der Produkte in Käse & Frischkäse und mind. 51 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 49 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Käse & Frischkäse (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Züger Bio-Ricotta
Verglichen werden Produkte aus Käse & Frischkäse mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Käse & Frischkäse
Aus Käse & Frischkäse. Der Score von Züger Bio-Ricotta ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 gGesund-Score 66eher gesundVergleichen: Züger Bio-Ricotta und BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g
Dovgan Family Körniger Frischkäse 33 % Fett 250 gGesund-Score mind. 66eher gesundVergleichen: Züger Bio-Ricotta und Dovgan Family Körniger Frischkäse 33 % Fett 250 g
Milbona BIO Organic Cottage Cheese 200 gGesund-Score 66eher gesundVergleichen: Züger Bio-Ricotta und Milbona BIO Organic Cottage Cheese 200 g
Pilos Cream Spread High Protein 200 gGesund-Score 66eher gesundVergleichen: Züger Bio-Ricotta und Pilos Cream Spread High Protein 200 g
10 schnelle Antworten zu Züger Bio-Ricotta
Wie viele Kalorien hat Züger Bio-Ricotta?
Züger Bio-Ricotta hat 186 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 84 % der Käsesorten und 71 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Züger Bio-Ricotta?
Züger Bio-Ricotta hat 12 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 69 % der Käsesorten und 24 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Züger Bio-Ricotta?
Züger Bio-Ricotta hat 4 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 92 % der Käsesorten und 50 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Züger Bio-Ricotta?
Züger Bio-Ricotta hat 13,5 g Fett pro 100 g, davon 9 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 82 % der Käsesorten und 23 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Züger Bio-Ricotta?
Züger Bio-Ricotta hat 0,5 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 90 % der Käsesorten und 49 % aller Produkte.
Ist Züger Bio-Ricotta ballaststoffreich?
Für Züger Bio-Ricotta ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Ist Züger Bio-Ricotta zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Züger Bio-Ricotta hat 4 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Züger Bio-Ricotta?
Züger Bio-Ricotta hat einen Gesund-Score von mindestens 49 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Züger Bio-Ricotta im Vergleich zu anderen Produkten aus Käse & Frischkäse ab?
Züger Bio-Ricotta hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 81 % der Käsesorten (Platz 193 oder besser von 1.172) und als mindestens 51 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Züger Bio-Ricotta mit höherem Gesund-Score?
Züger Bio-Ricotta hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 250 g entspricht 2,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Züger Bio-Ricotta 250 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 7640101092356
- Packung
- 250 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 21bc730e8ad10c1bb124927b1b3b0429ace95ef78aaa77aed73b6e1c3a5283bb
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.