Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Wolf Champignon Schinkenwurst ist eine Wurst oder ein Aufschnitt mit wenig Zucker, aber auch viel Salz. Mit mindestens 20 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 35 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und mindestens 11 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.043 kJ / 252 kcaleher wenig |
| Fett | 22,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 geher viel |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 0,6 gwenig |
| Ballaststoffe | 0,4 gwenig |
| Eiweiß | 11 geher viel |
| Salz | 2,3 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Wolf Champignon Schinkenwurst neben 405 Produkten aus Wurst & Aufschnitt, je 100 g.
Mehr Kalorien als 50 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 39 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 67 kcal bis 554 kcal, typisch 247 kcal.
Weniger Zucker als 68 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 83 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 21 g, typisch 1 g.
Weniger Eiweiß als 82 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 28 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 1 g bis 41 g, typisch 19,5 g.
Mehr Ballaststoffe als 61 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 17 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 17 g, typisch 0 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 62 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 77 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0,2 g bis 19,8 g, typisch 6,2 g.
Weniger Salz als 51 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 7 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: < 0,01 g bis 6,3 g, typisch 2,3 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 9 + Salz 11 = 23
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 23 − 0 = 23 → mindestens 20 von 100
So wird aus 23 Rechenpunkten der Score 20: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 243 von 397 in Wurst & Aufschnitt (gleichauf mit 14 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 35 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und mind. 11 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 20 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Wurst & Aufschnitt (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Wolf Champignon Schinkenwurst
Verglichen werden Produkte aus Wurst & Aufschnitt mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Wurst & Aufschnitt. Der Score von Wolf Champignon Schinkenwurst ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Wolf Champignon Schinkenwurst hat 252 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 50 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 39 % aller Produkte.
Wolf Champignon Schinkenwurst hat 11 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 82 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 28 % aller Produkte.
Wolf Champignon Schinkenwurst hat 0,6 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 68 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 83 % aller Produkte.
Wolf Champignon Schinkenwurst hat 22,5 g Fett pro 100 g, davon 10 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 62 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 77 % aller Produkte.
Wolf Champignon Schinkenwurst hat 2,3 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 51 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 7 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: Wolf Champignon Schinkenwurst hat 0,4 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten ja: Wolf Champignon Schinkenwurst hat 0,6 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Wolf Champignon Schinkenwurst hat einen Gesund-Score von mindestens 20 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wolf Champignon Schinkenwurst hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 35 % der Wurst- und Aufschnittprodukte (Platz 243 oder besser von 397) und als mindestens 11 % aller bewerteten Produkte.
Wolf Champignon Schinkenwurst hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 125 g entspricht 1,25 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
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