Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Wiltmann Pfeffer Salami ist eine Wurst oder ein Aufschnitt mit viel Eiweiß, aber auch viel Salz. Mit mindestens 12 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „ungesund“ – besser als mindestens 17 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und mindestens 3 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.259 kJ / 303 kcal |
| Fett | 22 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 geher viel |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| davon Zucker | 1 geher wenig |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 24 gviel |
| Salz | 4 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Wiltmann Pfeffer Salami neben 405 Produkten aus Wurst & Aufschnitt, je 100 g.
Mehr Kalorien als 66 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 46 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 67 kcal bis 554 kcal, typisch 247 kcal.
Mehr Zucker als 44 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 20 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 21 g, typisch 1 g.
Mehr Eiweiß als 77 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 92 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 1 g bis 41 g, typisch 19,5 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 55 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 75 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0,2 g bis 19,8 g, typisch 6,2 g.
Mehr Salz als 82 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 97 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: < 0,01 g bis 6,3 g, typisch 2,3 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 8 + Salz 19 = 30
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 30 − 0 = 30 → mindestens 12 von 100
So wird aus 30 Rechenpunkten der Score 12: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 321 von 397 in Wurst & Aufschnitt (gleichauf mit 8 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 17 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und mind. 3 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 12 von 100 (ungesund).
Andere Produkte in Wurst & Aufschnitt (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Wiltmann Pfeffer Salami
Verglichen werden Produkte aus Wurst & Aufschnitt mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Wurst & Aufschnitt. Der Score von Wiltmann Pfeffer Salami ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Wiltmann Pfeffer Salami hat 303 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 66 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 46 % aller Produkte.
Wiltmann Pfeffer Salami hat 24 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 77 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 92 % aller Produkte.
Wiltmann Pfeffer Salami hat 1 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 44 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 20 % aller Produkte.
Wiltmann Pfeffer Salami hat 22 g Fett pro 100 g, davon 9 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 55 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 75 % aller Produkte.
Wiltmann Pfeffer Salami hat 4 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 82 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 97 % aller Produkte.
Für Wiltmann Pfeffer Salami ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Nach den angegebenen Werten ja: Wiltmann Pfeffer Salami hat 1 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Wiltmann Pfeffer Salami hat einen Gesund-Score von mindestens 12 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wiltmann Pfeffer Salami hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 17 % der Wurst- und Aufschnittprodukte (Platz 321 oder besser von 397) und als mindestens 3 % aller bewerteten Produkte.
Wiltmann Pfeffer Salami hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 80 g entspricht 0,8 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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