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Wilhelm Brandenburg Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika: Produktbild
Foto: openfoodfacts-contributors / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika

Wilhelm Brandenburg · Wurst & Aufschnitt · Packung 100 g

Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika ist eine Wurst oder ein Aufschnitt mit wenig Zucker, aber auch viel Salz. Mit mindestens 20 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 35 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und mindestens 11 % aller Produkte.

Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)

Vergleichen
260 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
0 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
12 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten

Nährwerte pro 100 g

Nährwertpro 100 g
Energie1.070 kJ / 260 kcal
Fett23 g
davon gesättigte Fettsäuren11 geher viel
Kohlenhydrate0,9 g
davon Zucker0 gwenig
Ballaststoffe0 gwenig
Eiweiß12 geher viel
Salz2,1 gviel

günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g

Nährwerte im Vergleich

Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika neben 405 Produkten aus Wurst & Aufschnitt, je 100 g.

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Zutaten

Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.

Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.

So kommt die Zahl zustande

Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika hat wenig Zucker, aber auch viel Salz. Mit mindestens 20 von 100 Punkten liegt der Gesund-Score im Bereich „eher ungesund“.

Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 10 + Salz 10 = 23

Pluspunkte keine (0)

Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.

Ergebnis 23 − 0 = 23 → mindestens 20 von 100

So wird aus 23 Rechenpunkten der Score 20: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle

  • Für Fleisch- und Wurstprodukte gilt die Regel für rotes Fleisch, die günstige Eiweißpunkte begrenzt.

Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode

So schneidet Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika in Wurst & Aufschnitt ab

mind. Platz 243 von 397 in Wurst & Aufschnitt (gleichauf mit 14 weiteren Produkten)

Besser bewertet als mind. 35 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und mind. 11 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 20 von 100 (eher ungesund).

Andere Produkte in Wurst & Aufschnitt (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika

Verglichen werden Produkte aus Wurst & Aufschnitt mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.

Gut bewertete Produkte in Wurst & Aufschnitt

Aus Wurst & Aufschnitt. Der Score von Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.

Alle Produkte in Wurst & Aufschnitt

10 schnelle Antworten zu Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika

Wie viele Kalorien hat Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika?

Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika hat 260 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 53 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 40 % aller Produkte.

Wie viel Eiweiß hat Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika?

Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika hat 12 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 77 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 24 % aller Produkte.

Wie viel Zucker hat Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika?

Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika hat 0 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 94 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 95 % aller Produkte.

Wie viel Fett hat Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika?

Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika hat 23 g Fett pro 100 g, davon 11 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 69 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 78 % aller Produkte.

Wie viel Salz hat Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika?

Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika hat 2,1 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 59 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 8 % aller Produkte.

Ist Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika ballaststoffreich?

Nach den angegebenen Werten nein: Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika hat 0 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.

Ist Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika zuckerarm?

Nach den angegebenen Werten ja: Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika hat 0 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).

Welchen Gesund-Score hat Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika?

Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika hat einen Gesund-Score von mindestens 20 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.

Wie schneidet Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika im Vergleich zu anderen Produkten aus Wurst & Aufschnitt ab?

Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 35 % der Wurst- und Aufschnittprodukte (Platz 243 oder besser von 397) und als mindestens 11 % aller bewerteten Produkte.

Gibt es eine Alternative zu Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika mit höherem Gesund-Score?

Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.

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Quelle und Datenstand

Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.

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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.

Technische Details

Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.

Kohlenhydrate und Zucker

Von den 0,9 g Kohlenhydraten sind 0 g Zucker, jeweils pro 100 g. Zucker ist in der Kohlenhydratmenge enthalten und kommt nicht zusätzlich dazu. Ob er zugesetzt wurde, geht aus dieser Zahl allein nicht hervor.

Vollständiger Produktname
Wilhelm Brandenburg Mortadella mit Paprika 100 g
Quelle der Nährwerte
Open Food Facts
Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
nicht angegeben
OFF-Exportstand
19.9.2026
Barcode
4006784075049
Packung
100 g
Methodikversion
gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
4740f1d5d351ed3cd87010261ade20941b38e381996f8825a6c42718a1d9ad54
Export (Prüfsumme)
f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
Prüfsumme der Berechnungsdatei
a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e

Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)

Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.

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So liest du die Angaben auf der Packung.

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