Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
The Green Mountain Plant-based Steak
The Green Mountain Plant-based Steak ist ein Hülsenfruchtprodukt mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker, aber auch viel Salz. Mit mindestens 40 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 12 % der Hülsenfrüchte und mindestens 38 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
164 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
0,7 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
14 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 680 kJ / 164 kcaleher wenig |
| Fett | 8,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 7,5 g |
| davon Zucker | 0,7 gwenig |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 14 gviel |
| Salz | 2,3 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
The Green Mountain Plant-based Steak neben 312 Produkten aus Hülsenfrüchte, je 100 g.
- Kalorien164 kcaleher wenig
Mehr Kalorien als 56 % der Produkte in Hülsenfrüchte und 25 % aller Produkte. Spanne in Hülsenfrüchte: 10 kcal bis 663 kcal, typisch 127 kcal.
- Zucker0,7 gwenig
Weniger Zucker als 73 % der Produkte in Hülsenfrüchte und 82 % aller Produkte. Spanne in Hülsenfrüchte: 0 g bis 50 g, typisch 1,5 g.
- Eiweiß14 gviel
Mehr Eiweiß als 60 % der Produkte in Hülsenfrüchte und 79 % aller Produkte. Spanne in Hülsenfrüchte: 0,9 g bis 71 g, typisch 8,6 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,8 geher wenig
Mehr gesättigte Fettsäuren als 66 % der Produkte in Hülsenfrüchte und 30 % aller Produkte. Spanne in Hülsenfrüchte: 0 g bis 16,3 g, typisch 0,3 g.
- Salz2,3 gviel
Mehr Salz als 95 % der Produkte in Hülsenfrüchte und 92 % aller Produkte. Spanne in Hülsenfrüchte: 0 g bis 12,1 g, typisch 0,5 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: Ballaststoffe.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 2 + Salz 11 = 13
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 5 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 13 − 0 = 13 → mindestens 40 von 100
So wird aus 13 Rechenpunkten der Score 40: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
- Nach der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten über 40 % nicht möglich. Er zählt hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet The Green Mountain Plant-based Steak in Hülsenfrüchte ab
mind. Platz 265 von 305 in Hülsenfrüchte (gleichauf mit 4 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 12 % der Produkte in Hülsenfrüchte und mind. 38 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 40 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Hülsenfrüchte (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) The Green Mountain Plant-based Steak
Verglichen werden Produkte aus Hülsenfrüchte mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Hülsenfrüchte
Aus Hülsenfrüchte. Der Score von The Green Mountain Plant-based Steak ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
MungbohnenGesund-Score 99gesundVergleichen: The Green Mountain Plant-based Steak und Mungbohnen
Edeka Rote Linsen, getrocknet 250 gGesund-Score 97gesundVergleichen: The Green Mountain Plant-based Steak und Edeka Rote Linsen, getrocknet 250 g
Lentilles vertesGesund-Score 97gesundVergleichen: The Green Mountain Plant-based Steak und Lentilles vertes
Rapunzel Beluga Linsen schwarzGesund-Score 97gesundVergleichen: The Green Mountain Plant-based Steak und Rapunzel Beluga Linsen schwarz
10 schnelle Antworten zu The Green Mountain Plant-based Steak
Wie viele Kalorien hat The Green Mountain Plant-based Steak?
The Green Mountain Plant-based Steak hat 164 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 56 % der Hülsenfrüchte und 25 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat The Green Mountain Plant-based Steak?
The Green Mountain Plant-based Steak hat 14 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 60 % der Hülsenfrüchte und 79 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat The Green Mountain Plant-based Steak?
The Green Mountain Plant-based Steak hat 0,7 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 73 % der Hülsenfrüchte und 82 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat The Green Mountain Plant-based Steak?
The Green Mountain Plant-based Steak hat 8,5 g Fett pro 100 g, davon 0,8 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 66 % der Hülsenfrüchte und 30 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat The Green Mountain Plant-based Steak?
The Green Mountain Plant-based Steak hat 2,3 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 95 % der Hülsenfrüchte und 92 % aller Produkte.
Ist The Green Mountain Plant-based Steak ballaststoffreich?
Für The Green Mountain Plant-based Steak ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Ist The Green Mountain Plant-based Steak zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: The Green Mountain Plant-based Steak hat 0,7 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat The Green Mountain Plant-based Steak?
The Green Mountain Plant-based Steak hat einen Gesund-Score von mindestens 40 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet The Green Mountain Plant-based Steak im Vergleich zu anderen Produkten aus Hülsenfrüchte ab?
The Green Mountain Plant-based Steak hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 12 % der Hülsenfrüchte (Platz 265 oder besser von 305) und als mindestens 38 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu The Green Mountain Plant-based Steak mit höherem Gesund-Score?
The Green Mountain Plant-based Steak hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- The Green Mountain Plant-based Steak 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 7610227935226
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- a6ac9d18ba658eaafc9b597d647b20bd00d2e73b14ca44cbf424fccae502fa26
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.