Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari
tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari ist ein Hülsenfruchtprodukt mit viel Ballaststoffen sowie wenig Kalorien. Mit mindestens 86 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „gesund“ – besser als mindestens 62 % der Hülsenfrüchte und mindestens 94 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
120 kcalEnergie / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
1,4 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
10,7 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 505 kJ / 120 kcalwenig |
| Fett | 2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 10,7 g |
| davon Zucker | 1,4 geher wenig |
| Ballaststoffe | 8,4 gviel |
| Eiweiß | 10,7 geher viel |
| Salz | 1,1 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari neben 312 Produkten aus Hülsenfrüchte, je 100 g.
- Kalorien120 kcalwenig
Weniger Kalorien als 55 % der Produkte in Hülsenfrüchte und 80 % aller Produkte. Spanne in Hülsenfrüchte: 10 kcal bis 663 kcal, typisch 127 kcal.
- Zucker1,4 geher wenig
Weniger Zucker als 50 % der Produkte in Hülsenfrüchte und 73 % aller Produkte. Spanne in Hülsenfrüchte: 0 g bis 50 g, typisch 1,5 g.
- Eiweiß10,7 geher viel
Mehr Eiweiß als 54 % der Produkte in Hülsenfrüchte und 68 % aller Produkte. Spanne in Hülsenfrüchte: 0,9 g bis 71 g, typisch 8,6 g.
- Ballaststoffe8,4 gviel
Mehr Ballaststoffe als 70 % der Produkte in Hülsenfrüchte und 87 % aller Produkte. Spanne in Hülsenfrüchte: 0,3 g bis 29 g, typisch 6,4 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,7 geher wenig
Mehr gesättigte Fettsäuren als 65 % der Produkte in Hülsenfrüchte und 28 % aller Produkte. Spanne in Hülsenfrüchte: 0 g bis 16,3 g, typisch 0,3 g.
- Salz1,1 geher viel
Mehr Salz als 79 % der Produkte in Hülsenfrüchte und 69 % aller Produkte. Spanne in Hülsenfrüchte: 0 g bis 12,1 g, typisch 0,5 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 1 + Salz 5 = 6
Pluspunkte Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte 1 + Ballaststoffe 5 + Eiweiß 4 = 10
Ergebnis 6 − 10 = −4 → mindestens 86 von 100
So wird aus −4 Rechenpunkten der Score 86: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 50 % belegt. Ein höherer Anteil ist nicht ausgeschlossen und zählt hier nicht.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari in Hülsenfrüchte ab
mind. Platz 93 von 305 in Hülsenfrüchte (gleichauf mit 23 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 62 % der Produkte in Hülsenfrüchte und mind. 94 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 86 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Hülsenfrüchte (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari
Verglichen werden Produkte aus Hülsenfrüchte mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Hülsenfrüchte
Aus Hülsenfrüchte. Der Score von tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
MungbohnenGesund-Score 99gesundVergleichen: tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari und Mungbohnen
Edeka Rote Linsen, getrocknet 250 gGesund-Score 97gesundVergleichen: tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari und Edeka Rote Linsen, getrocknet 250 g
Lentilles vertesGesund-Score 97gesundVergleichen: tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari und Lentilles vertes
Rapunzel Beluga Linsen schwarzGesund-Score 97gesundVergleichen: tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari und Rapunzel Beluga Linsen schwarz
10 schnelle Antworten zu tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari
Wie viele Kalorien hat tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari?
tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari hat 120 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 55 % der Hülsenfrüchte und 80 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari?
tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari hat 10,7 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 54 % der Hülsenfrüchte und 68 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari?
tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari hat 1,4 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 50 % der Hülsenfrüchte und 73 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari?
tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari hat 2 g Fett pro 100 g, davon 0,7 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 65 % der Hülsenfrüchte und 28 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari?
tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari hat 1,1 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 79 % der Hülsenfrüchte und 69 % aller Produkte.
Ist tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari hat 8,4 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari hat 1,4 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari?
tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari hat einen Gesund-Score von mindestens 86 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „gesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari im Vergleich zu anderen Produkten aus Hülsenfrüchte ab?
tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 62 % der Hülsenfrüchte (Platz 93 oder besser von 305) und als mindestens 94 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari mit höherem Gesund-Score?
tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- tempehmanufaktur Black-Bean Tempeh Tamari 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4260397821060
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 9a6a2cfd55bb8fdfc225ca4bd667220eeb4887549314ffc20ce50c4ee8e7c1a6
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.