Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Storck Vollmilch Brocken
Storck Vollmilch Brocken ist eine Milch mit viel Zucker. Mit mindestens 19 von 100 Punkten liegt sie mindestens im Bereich „ungesund“ – besser als mindestens 29 % der Milchsorten und mindestens 10 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
408 kcalEnergie / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
64,7 gdavon Zucker / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
2,7 gEiweiß / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.724 kJ / 408 kcaleher viel |
| Fett | 8,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5 geher viel |
| Kohlenhydrate | 81,1 g |
| davon Zucker | 64,7 gviel |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 2,7 gwenig |
| Salz | 0,1 geher wenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Storck Vollmilch Brocken neben 121 Produkten aus Milch, je 100 g.
- Kalorien408 kcaleher viel
Mehr Kalorien als 68 % der Produkte in Milch und 70 % aller Produkte. Spanne in Milch: 38 kcal bis 750 kcal, typisch 293 kcal.
- Zucker64,7 gviel
Mehr Zucker als 99 % der Produkte in Milch und 97 % aller Produkte. Spanne in Milch: 0,6 g bis 75,4 g, typisch 6 g.
- Eiweiß2,7 gwenig
Weniger Eiweiß als 67 % der Produkte in Milch und 80 % aller Produkte. Spanne in Milch: 0 g bis 25 g, typisch 3,3 g.
- Gesättigte Fettsäuren5 geher viel
Weniger gesättigte Fettsäuren als 81 % der Produkte in Milch und 35 % aller Produkte. Spanne in Milch: 0 g bis 56 g, typisch 16 g.
- Salz0,1 geher wenig
Weniger Salz als 60 % der Produkte in Milch und 70 % aller Produkte. Spanne in Milch: 0,01 g bis 0,9 g, typisch 0,14 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: Ballaststoffe.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 5 + Zucker 15 + gesättigte Fettsäuren 4 = 24
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 1 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 24 − 0 = 24 → mindestens 19 von 100
So wird aus 24 Rechenpunkten der Score 19: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Die Angaben beziehen sich auf das Produkt wie verkauft (über 400 kJ je 100 g). Es wird als Lebensmittel nach der allgemeinen Formel bewertet, wie jedes geprüfte Produkt der Methodik gs-npm-1.0, und nicht als zubereitetes Getränk.
- Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
- Nach der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten über 40 % nicht möglich. Er zählt hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Storck Vollmilch Brocken in Milch ab
mind. Platz 80 von 114 in Milch (gleichauf mit 1 weiteren Produkt)
Besser bewertet als mind. 29 % der Produkte in Milch und mind. 10 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 19 von 100 (ungesund).
Andere Produkte in Milch (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Storck Vollmilch Brocken
Verglichen werden Produkte aus Milch mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Milch
Aus Milch. Der Score von Storck Vollmilch Brocken ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Milsani Kondensmilch 340 gGesund-Score 60eher gesundVergleichen: Storck Vollmilch Brocken und Milsani Kondensmilch 340 g
Milbona Saure Sahne 200 gGesund-Score 57mittelVergleichen: Storck Vollmilch Brocken und Milbona Saure Sahne 200 g
Milbona Strawberry Milk Product 200 gGesund-Score 45mittelVergleichen: Storck Vollmilch Brocken und Milbona Strawberry Milk Product 200 g
DMK Haltbare Schlagsahne 200 gGesund-Score 40mittelVergleichen: Storck Vollmilch Brocken und DMK Haltbare Schlagsahne 200 g
10 schnelle Antworten zu Storck Vollmilch Brocken
Wie viele Kalorien hat Storck Vollmilch Brocken?
Storck Vollmilch Brocken hat 408 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 68 % der Milchsorten und 70 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Storck Vollmilch Brocken?
Storck Vollmilch Brocken hat 2,7 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 67 % der Milchsorten und 80 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Storck Vollmilch Brocken?
Storck Vollmilch Brocken hat 64,7 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 99 % der Milchsorten und 97 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Storck Vollmilch Brocken?
Storck Vollmilch Brocken hat 8,1 g Fett pro 100 g, davon 5 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 81 % der Milchsorten und 35 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Storck Vollmilch Brocken?
Storck Vollmilch Brocken hat 0,1 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 60 % der Milchsorten und 70 % aller Produkte.
Ist Storck Vollmilch Brocken ballaststoffreich?
Für Storck Vollmilch Brocken ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Ist Storck Vollmilch Brocken zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: Storck Vollmilch Brocken hat 64,7 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Welchen Gesund-Score hat Storck Vollmilch Brocken?
Storck Vollmilch Brocken hat einen Gesund-Score von mindestens 19 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Storck Vollmilch Brocken im Vergleich zu anderen Produkten aus Milch ab?
Storck Vollmilch Brocken hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 29 % der Milchsorten (Platz 80 oder besser von 114) und als mindestens 10 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Storck Vollmilch Brocken mit höherem Gesund-Score?
Storck Vollmilch Brocken hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 325 g entspricht 3,25 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Storck Vollmilch Brocken 325 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4014400904390
- Packung
- 325 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-d)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 77c9d5204d4331b6acba9e6a54a9fce0b2702d1995fc6ee03f2348dbdc7608a9
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- 7985f8a4c7ae8923a94078c775bd9f0ac2a6e8b80e1dbf75367bfa1da410cd46
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.