Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Schluckwerder Edelmarzipanbrot
Schluckwerder Edelmarzipanbrot ist ein Mehl oder eine Backzutat mit wenig Salz, aber auch viel Zucker. Mit 21 von 100 Punkten gilt es als eher ungesund – besser als 6 % der Mehle und Backzutaten und 13 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
470 kcalEnergie / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
53,2 gdavon Zucker / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
8 gEiweiß / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.966 kJ / 470 kcaleher viel |
| Fett | 23,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,1 geher viel |
| Kohlenhydrate | 53,7 g |
| davon Zucker | 53,2 gviel |
| Ballaststoffe | 5,9 geher viel |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 0,01 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Schluckwerder Edelmarzipanbrot neben 83 Produkten aus Mehl & Backzutaten, je 100 g.
- Kalorien470 kcaleher viel
Mehr Kalorien als 95 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 78 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 kcal bis 575 kcal, typisch 352 kcal.
- Zucker53,2 gviel
Mehr Zucker als 90 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 94 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 100 g, typisch 1,9 g.
- Eiweiß8 gmittel
Mehr Eiweiß als 71 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 54 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 44,5 g, typisch 5 g.
- Ballaststoffe5,9 geher viel
Mehr Ballaststoffe als 81 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 75 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 80 g, typisch 2,6 g.
- Gesättigte Fettsäuren5,1 geher viel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 78 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 64 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 30 g, typisch 0,5 g.
- Salz0,01 gwenig
Weniger Salz als 67 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 86 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 57,5 g, typisch 0,55 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 5 + Zucker 15 + gesättigte Fettsäuren 5 = 25
Pluspunkte Ballaststoffe 3 = 3
Eiweiß 3 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 25 − 3 = 22 → 21 von 100
So wird aus 22 Rechenpunkten der Score 21: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Schluckwerder Edelmarzipanbrot in Mehl & Backzutaten ab
Platz 74 von 81 in Mehl & Backzutaten (gleichauf mit 2 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 6 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 13 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 21 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Mehl & Backzutaten (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Schluckwerder Edelmarzipanbrot
Verglichen werden Produkte aus Mehl & Backzutaten mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Mehl & Backzutaten, mit mindestens 5 Punkten mehr als Schluckwerder Edelmarzipanbrot. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kgGesund-Score 82gesund+61 PunkteVergleichen: Schluckwerder Edelmarzipanbrot und Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg
Schär Mehl 1 kgGesund-Score 66eher gesund+45 PunkteVergleichen: Schluckwerder Edelmarzipanbrot und Schär Mehl 1 kg
dmBio Speisestärke 250 gGesund-Score 62eher gesund+41 PunkteVergleichen: Schluckwerder Edelmarzipanbrot und dmBio Speisestärke 250 g
Maizena Maisstärke 250 gGesund-Score 62eher gesund+41 PunkteVergleichen: Schluckwerder Edelmarzipanbrot und Maizena Maisstärke 250 g
10 schnelle Antworten zu Schluckwerder Edelmarzipanbrot
Wie viele Kalorien hat Schluckwerder Edelmarzipanbrot?
Schluckwerder Edelmarzipanbrot hat 470 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 95 % der Mehle und Backzutaten und 78 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Schluckwerder Edelmarzipanbrot?
Schluckwerder Edelmarzipanbrot hat 8 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 71 % der Mehle und Backzutaten und 54 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Schluckwerder Edelmarzipanbrot?
Schluckwerder Edelmarzipanbrot hat 53,2 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 90 % der Mehle und Backzutaten und 94 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Schluckwerder Edelmarzipanbrot?
Schluckwerder Edelmarzipanbrot hat 23,5 g Fett pro 100 g, davon 5,1 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 78 % der Mehle und Backzutaten und 64 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Schluckwerder Edelmarzipanbrot?
Schluckwerder Edelmarzipanbrot hat 0,01 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 67 % der Mehle und Backzutaten und 86 % aller Produkte.
Ist Schluckwerder Edelmarzipanbrot ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Schluckwerder Edelmarzipanbrot hat 5,9 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Schluckwerder Edelmarzipanbrot zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: Schluckwerder Edelmarzipanbrot hat 53,2 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Welchen Gesund-Score hat Schluckwerder Edelmarzipanbrot?
Schluckwerder Edelmarzipanbrot hat einen Gesund-Score von 21 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
Wie schneidet Schluckwerder Edelmarzipanbrot im Vergleich zu anderen Produkten aus Mehl & Backzutaten ab?
Schluckwerder Edelmarzipanbrot hat einen höheren Gesund-Score als 6 % der Mehle und Backzutaten (Platz 74 von 81) und als 13 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Schluckwerder Edelmarzipanbrot mit höherem Gesund-Score?
Schluckwerder Edelmarzipanbrot hat 21 Punkte; Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg aus derselben Kategorie erreicht 82 von 100 Punkten, also 61 Punkte mehr. Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 125 g entspricht 1,25 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Schluckwerder Edelmarzipanbrot 125 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4061463759634
- Packung
- 125 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- b70b16f654dfda747cab88f015facac3a808e74083ce8ee18ae3d1d9935fc665
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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