Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Schär Mehl Kuchen und Kekse ist ein Reis- oder Getreideprodukt mit wenig Zucker, gesättigten Fettsäuren und Salz. Mit mindestens 65 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher gesund“ – besser als mindestens 24 % der Reis- und Getreideprodukte und mindestens 71 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.463 kJ / 347 kcal |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gwenig |
| Kohlenhydrate | 82 g |
| davon Zucker | 0,2 gwenig |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 3,6 geher wenig |
| Salz | 0,01 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Schär Mehl Kuchen und Kekse neben 548 Produkten aus Reis & Getreide, je 100 g.
Weniger Kalorien als 56 % der Produkte in Reis & Getreide und 45 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 11 kcal bis 607 kcal, typisch 350 kcal.
Weniger Zucker als 88 % der Produkte in Reis & Getreide und 92 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 57,3 g, typisch 1 g.
Weniger Eiweiß als 81 % der Produkte in Reis & Getreide und 74 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 32 g, typisch 7,7 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 96 % der Produkte in Reis & Getreide und 95 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 24 g, typisch 0,4 g.
Weniger Salz als 57 % der Produkte in Reis & Getreide und 86 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 3,6 g, typisch 0,03 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 4 = 4
Pluspunkte Eiweiß 1 = 1
Ergebnis 4 − 1 = 3 → mindestens 65 von 100
So wird aus 3 Rechenpunkten der Score 65: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 377 von 534 in Reis & Getreide (gleichauf mit 29 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 24 % der Produkte in Reis & Getreide und mind. 71 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 65 von 100 (eher gesund).
Andere Produkte in Reis & Getreide (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Schär Mehl Kuchen und Kekse
Verglichen werden Produkte aus Reis & Getreide mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Reis & Getreide. Der Score von Schär Mehl Kuchen und Kekse ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Schär Mehl Kuchen und Kekse hat 347 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 56 % der Reis- und Getreideprodukte und 45 % aller Produkte.
Schär Mehl Kuchen und Kekse hat 3,6 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 81 % der Reis- und Getreideprodukte und 74 % aller Produkte.
Schär Mehl Kuchen und Kekse hat 0,2 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 88 % der Reis- und Getreideprodukte und 92 % aller Produkte.
Schär Mehl Kuchen und Kekse hat 0,2 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 96 % der Reis- und Getreideprodukte und 95 % aller Produkte.
Schär Mehl Kuchen und Kekse hat 0,01 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 57 % der Reis- und Getreideprodukte und 86 % aller Produkte.
Für Schär Mehl Kuchen und Kekse ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Nach den angegebenen Werten ja: Schär Mehl Kuchen und Kekse hat 0,2 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Schär Mehl Kuchen und Kekse hat einen Gesund-Score von mindestens 65 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher gesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Schär Mehl Kuchen und Kekse hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 24 % der Reis- und Getreideprodukte (Platz 377 oder besser von 534) und als mindestens 71 % aller bewerteten Produkte.
Schär Mehl Kuchen und Kekse hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 700 g entspricht 7 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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