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Rügenwalder Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch: Produktbild
Foto: tomtebetobsi / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch

Rügenwalder · Wurst & Aufschnitt · Packung 125 g

Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch ist eine Wurst oder ein Aufschnitt mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker, aber auch viel gesättigten Fettsäuren und Salz. Mit mindestens 21 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 39 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und mindestens 13 % aller Produkte.

Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)

Vergleichen
311 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
0,7 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
14 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten

Nährwerte pro 100 g

Nährwertpro 100 g
Energie1.286 kJ / 311 kcal
Fett28 g
davon gesättigte Fettsäuren12,2 gviel
Kohlenhydrate0,7 g
davon Zucker0,7 gwenig
Ballaststoffe0,2 gwenig
Eiweiß14 gviel
Salz2 gviel

günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g

Nährwerte im Vergleich

Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch neben 405 Produkten aus Wurst & Aufschnitt, je 100 g.

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Zutaten

Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.

Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.

So kommt die Zahl zustande

Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch hat viel Eiweiß sowie wenig Zucker, aber auch viele gesättigte Fettsäuren sowie viel Salz. Mit mindestens 21 von 100 Punkten liegt der Gesund-Score im Bereich „eher ungesund“.

Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 10 + Salz 9 = 22

Pluspunkte keine (0)

Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.

Ergebnis 22 − 0 = 22 → mindestens 21 von 100

So wird aus 22 Rechenpunkten der Score 21: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle

  • Für Fleisch- und Wurstprodukte gilt die Regel für rotes Fleisch, die günstige Eiweißpunkte begrenzt.

Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode

So schneidet Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch in Wurst & Aufschnitt ab

mind. Platz 219 von 397 in Wurst & Aufschnitt (gleichauf mit 23 weiteren Produkten)

Besser bewertet als mind. 39 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und mind. 13 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 21 von 100 (eher ungesund).

Andere Produkte in Wurst & Aufschnitt (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch

Verglichen werden Produkte aus Wurst & Aufschnitt mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.

Gut bewertete Produkte in Wurst & Aufschnitt

Aus Wurst & Aufschnitt. Der Score von Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.

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10 schnelle Antworten zu Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch

Wie viele Kalorien hat Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch?

Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch hat 311 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 69 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 47 % aller Produkte.

Wie viel Eiweiß hat Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch?

Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch hat 14 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 63 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 18 % aller Produkte.

Wie viel Zucker hat Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch?

Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch hat 0,7 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 66 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 82 % aller Produkte.

Wie viel Fett hat Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch?

Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch hat 28 g Fett pro 100 g, davon 12,2 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 79 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 81 % aller Produkte.

Wie viel Salz hat Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch?

Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch hat 2 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 64 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 9 % aller Produkte.

Ist Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch ballaststoffreich?

Nach den angegebenen Werten nein: Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch hat 0,2 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.

Ist Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch zuckerarm?

Nach den angegebenen Werten ja: Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch hat 0,7 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).

Welchen Gesund-Score hat Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch?

Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch hat einen Gesund-Score von mindestens 21 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.

Wie schneidet Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch im Vergleich zu anderen Produkten aus Wurst & Aufschnitt ab?

Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 39 % der Wurst- und Aufschnittprodukte (Platz 219 oder besser von 397) und als mindestens 13 % aller bewerteten Produkte.

Gibt es eine Alternative zu Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch mit höherem Gesund-Score?

Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.

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Quelle und Datenstand

Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.

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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.

Technische Details

Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.

Packung und Bezugsgröße

Die Packung mit 125 g entspricht 1,25 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.

Vollständiger Produktname
Rügenwalder Leberwurst/Schnittlauch 125 g
Quelle der Nährwerte
Open Food Facts
Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
nicht angegeben
OFF-Exportstand
19.9.2026
Barcode
4000405002001
Packung
125 g
Methodikversion
gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
73dcac7e4fc229b36fbd9ba7661f84bb7846c8e9ff7d60ac365afbe535a1b68c
Export (Prüfsumme)
f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
Prüfsumme der Berechnungsdatei
a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e

Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)

Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.

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