Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
REWE Bio Salami
REWE Bio Salami ist eine Wurst oder ein Aufschnitt mit viel Eiweiß, aber auch viel gesättigten Fettsäuren und Salz. Mit mindestens 7 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „ungesund“ – besser als mindestens 5 % der Wurst- und Aufschnittprodukte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
374 kcalEnergie / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
1 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
24,5 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Insider-Tipps
Was andere zu REWE Bio Salami sagen
- Die Salami ist laut Händler aus Schweine- und Rindfleisch gemacht und mit Buchenholzrauch geräuchert (unbekannte Quelle).
- Mögliche Spuren von Milcheiweiß sind laut Händler angegeben (unbekannte Quelle).
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 7. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score.
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.544 kJ / 374 kcaleher viel |
| Fett | 30 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 gviel |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 1 geher wenig |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 24,5 gviel |
| Salz | 4,2 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
REWE Bio Salami neben 405 Produkten aus Wurst & Aufschnitt, je 100 g.
- Kalorien374 kcaleher viel
Mehr Kalorien als 84 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 63 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 67 kcal bis 554 kcal, typisch 247 kcal.
- Zucker1 geher wenig
Mehr Zucker als 44 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 20 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 21 g, typisch 1 g.
- Eiweiß24,5 gviel
Mehr Eiweiß als 79 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 93 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 1 g bis 41 g, typisch 19,5 g.
- Gesättigte Fettsäuren12 gviel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 74 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 80 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0,2 g bis 19,8 g, typisch 6,2 g.
- Salz4,2 gviel
Mehr Salz als 86 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 97 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: < 0,01 g bis 6,3 g, typisch 2,3 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: Ballaststoffe.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 4 + gesättigte Fettsäuren 10 + Salz 20 = 34
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 34 − 0 = 34 → mindestens 7 von 100
So wird aus 34 Rechenpunkten der Score 7: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
- Für Fleisch- und Wurstprodukte gilt die Regel für rotes Fleisch, die günstige Eiweißpunkte begrenzt.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet REWE Bio Salami in Wurst & Aufschnitt ab
mind. Platz 362 von 397 in Wurst & Aufschnitt (gleichauf mit 15 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 5 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt. Gesund-Score mind. 7 von 100 (ungesund).
Andere Produkte in Wurst & Aufschnitt (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) REWE Bio Salami
Verglichen werden Produkte aus Wurst & Aufschnitt mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Wurst & Aufschnitt
Aus Wurst & Aufschnitt. Der Score von REWE Bio Salami ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Aldi Koch-Hinterschinken XXL 250 gGesund-Score mind. 54mittelVergleichen: REWE Bio Salami und Aldi Koch-Hinterschinken XXL 250 g
Börlunder Hinterschinken 200 gGesund-Score mind. 54mittelVergleichen: REWE Bio Salami und Börlunder Hinterschinken 200 g
ja! Delikatess Kochschinken 200 gGesund-Score mind. 45mittelVergleichen: REWE Bio Salami und ja! Delikatess Kochschinken 200 g
REWE Hinterschinken 80 gGesund-Score mind. 34eher ungesundVergleichen: REWE Bio Salami und REWE Hinterschinken 80 g
10 schnelle Antworten zu REWE Bio Salami
Wie viele Kalorien hat REWE Bio Salami?
REWE Bio Salami hat 374 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 84 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 63 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat REWE Bio Salami?
REWE Bio Salami hat 24,5 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 79 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 93 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat REWE Bio Salami?
REWE Bio Salami hat 1 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 44 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 20 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat REWE Bio Salami?
REWE Bio Salami hat 30 g Fett pro 100 g, davon 12 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 74 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 80 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat REWE Bio Salami?
REWE Bio Salami hat 4,2 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 86 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 97 % aller Produkte.
Ist REWE Bio Salami ballaststoffreich?
Für REWE Bio Salami ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Ist REWE Bio Salami zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: REWE Bio Salami hat 1 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat REWE Bio Salami?
REWE Bio Salami hat einen Gesund-Score von mindestens 7 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet REWE Bio Salami im Vergleich zu anderen Produkten aus Wurst & Aufschnitt ab?
REWE Bio Salami hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 5 % der Wurst- und Aufschnittprodukte (Platz 362 oder besser von 397).
Gibt es eine Alternative zu REWE Bio Salami mit höherem Gesund-Score?
REWE Bio Salami hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 70 g entspricht 0,7 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- REWE Bio Salami 70 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4388844008397
- Packung
- 70 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 9d6d7292f996313089127a548cfbf6e5d1dc6354a12040d666f02290335ba642
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.