Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

REWE Bio Geriebener Emmentaler ist ein Käse mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker, aber auch viel gesättigten Fettsäuren. Mit 46 von 100 Punkten gilt er als mittel – besser als 77 % der Käsesorten und 48 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.640 kJ / 395 kcaleher viel |
| Fett | 31 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 22 gviel |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 gwenig |
| Ballaststoffe | 0 gwenig |
| Eiweiß | 29 gviel |
| Salz | 0,7 g |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
REWE Bio Geriebener Emmentaler neben 1.196 Produkten aus Käse & Frischkäse, je 100 g.
Mehr Kalorien als 89 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 68 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 48 kcal bis 744 kcal, typisch 301 kcal.
Weniger Zucker als 81 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 95 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 63,6 g, typisch 0,5 g.
Mehr Eiweiß als 90 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 97 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 39,2 g, typisch 18,2 g.
Weniger Ballaststoffe als 27 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 87 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 11 g, typisch 0 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 90 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 95 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0,1 g bis 54,6 g, typisch 16,7 g.
Weniger Salz als 82 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 44 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: < 0,01 g bis 20 g, typisch 1,5 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 4 + gesättigte Fettsäuren 10 + Salz 3 = 17
Pluspunkte Eiweiß 7 = 7
Ergebnis 17 − 7 = 10 → 46 von 100
So wird aus 10 Rechenpunkten der Score 46: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 227 von 1.172 in Käse & Frischkäse (gleichauf mit 49 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 77 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 48 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 46 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Käse & Frischkäse (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) REWE Bio Geriebener Emmentaler
Verglichen werden Produkte aus Käse & Frischkäse mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Käse & Frischkäse, mit mindestens 5 Punkten mehr als REWE Bio Geriebener Emmentaler. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
REWE Bio Geriebener Emmentaler hat 395 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 89 % der Käsesorten und 68 % aller Produkte.
REWE Bio Geriebener Emmentaler hat 29 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 90 % der Käsesorten und 97 % aller Produkte.
REWE Bio Geriebener Emmentaler hat 0 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 81 % der Käsesorten und 95 % aller Produkte.
REWE Bio Geriebener Emmentaler hat 31 g Fett pro 100 g, davon 22 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 90 % der Käsesorten und 95 % aller Produkte.
REWE Bio Geriebener Emmentaler hat 0,7 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 82 % der Käsesorten und 44 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: REWE Bio Geriebener Emmentaler hat 0 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten ja: REWE Bio Geriebener Emmentaler hat 0 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
REWE Bio Geriebener Emmentaler hat einen Gesund-Score von 46 von 100 Punkten und gilt damit als mittel.
REWE Bio Geriebener Emmentaler hat einen höheren Gesund-Score als 77 % der Käsesorten (Platz 227 von 1.172) und als 48 % aller bewerteten Produkte.
REWE Bio Geriebener Emmentaler hat 46 Punkte; BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g aus derselben Kategorie erreicht 66 von 100 Punkten, also 20 Punkte mehr. BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 150 g entspricht 1,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.