Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Niederegger Marzipan-Weissbrot
Niederegger Marzipan-Weissbrot ist ein Mehl oder eine Backzutat mit wenig Salz, aber auch viel Zucker. Mit 37 von 100 Punkten gilt es als eher ungesund – besser als 49 % der Mehle und Backzutaten und 35 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
447 kcalEnergie / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
35,8 gdavon Zucker / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
10,8 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2.006 kJ / 447 kcaleher viel |
| Fett | 30,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 37,6 g |
| davon Zucker | 35,8 gviel |
| Ballaststoffe | 5,6 geher viel |
| Eiweiß | 10,8 geher viel |
| Salz | 0,02 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Niederegger Marzipan-Weissbrot neben 83 Produkten aus Mehl & Backzutaten, je 100 g.
- Kalorien447 kcaleher viel
Mehr Kalorien als 90 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 75 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 kcal bis 575 kcal, typisch 352 kcal.
- Zucker35,8 gviel
Mehr Zucker als 80 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 85 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 100 g, typisch 1,9 g.
- Eiweiß10,8 geher viel
Mehr Eiweiß als 86 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 68 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 44,5 g, typisch 5 g.
- Ballaststoffe5,6 geher viel
Mehr Ballaststoffe als 79 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 73 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 80 g, typisch 2,6 g.
- Gesättigte Fettsäuren2,4 gmittel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 71 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 50 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 30 g, typisch 0,5 g.
- Salz0,02 gwenig
Weniger Salz als 65 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 83 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 57,5 g, typisch 0,55 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 5 + Zucker 10 + gesättigte Fettsäuren 2 = 17
Pluspunkte Ballaststoffe 3 = 3
Eiweiß 4 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 17 − 3 = 14 → 37 von 100
So wird aus 14 Rechenpunkten der Score 37: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Niederegger Marzipan-Weissbrot in Mehl & Backzutaten ab
Platz 41 von 81 in Mehl & Backzutaten (gleichauf mit 1 weiteren Produkt)
Besser bewertet als 49 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 35 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 37 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Mehl & Backzutaten (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Niederegger Marzipan-Weissbrot
Verglichen werden Produkte aus Mehl & Backzutaten mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Mehl & Backzutaten, mit mindestens 5 Punkten mehr als Niederegger Marzipan-Weissbrot. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kgGesund-Score 82gesund+45 PunkteVergleichen: Niederegger Marzipan-Weissbrot und Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg
Schär Mehl 1 kgGesund-Score 66eher gesund+29 PunkteVergleichen: Niederegger Marzipan-Weissbrot und Schär Mehl 1 kg
dmBio Speisestärke 250 gGesund-Score 62eher gesund+25 PunkteVergleichen: Niederegger Marzipan-Weissbrot und dmBio Speisestärke 250 g
Maizena Maisstärke 250 gGesund-Score 62eher gesund+25 PunkteVergleichen: Niederegger Marzipan-Weissbrot und Maizena Maisstärke 250 g
10 schnelle Antworten zu Niederegger Marzipan-Weissbrot
Wie viele Kalorien hat Niederegger Marzipan-Weissbrot?
Niederegger Marzipan-Weissbrot hat 447 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 90 % der Mehle und Backzutaten und 75 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Niederegger Marzipan-Weissbrot?
Niederegger Marzipan-Weissbrot hat 10,8 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 86 % der Mehle und Backzutaten und 68 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Niederegger Marzipan-Weissbrot?
Niederegger Marzipan-Weissbrot hat 35,8 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 80 % der Mehle und Backzutaten und 85 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Niederegger Marzipan-Weissbrot?
Niederegger Marzipan-Weissbrot hat 30,7 g Fett pro 100 g, davon 2,4 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 71 % der Mehle und Backzutaten und 50 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Niederegger Marzipan-Weissbrot?
Niederegger Marzipan-Weissbrot hat 0,02 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 65 % der Mehle und Backzutaten und 83 % aller Produkte.
Ist Niederegger Marzipan-Weissbrot ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Niederegger Marzipan-Weissbrot hat 5,6 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Niederegger Marzipan-Weissbrot zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: Niederegger Marzipan-Weissbrot hat 35,8 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Welchen Gesund-Score hat Niederegger Marzipan-Weissbrot?
Niederegger Marzipan-Weissbrot hat einen Gesund-Score von 37 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
Wie schneidet Niederegger Marzipan-Weissbrot im Vergleich zu anderen Produkten aus Mehl & Backzutaten ab?
Niederegger Marzipan-Weissbrot hat einen höheren Gesund-Score als 49 % der Mehle und Backzutaten (Platz 41 von 81) und als 35 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Niederegger Marzipan-Weissbrot mit höherem Gesund-Score?
Niederegger Marzipan-Weissbrot hat 37 Punkte; Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg aus derselben Kategorie erreicht 82 von 100 Punkten, also 45 Punkte mehr. Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 125 g entspricht 1,25 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Niederegger Marzipan-Weissbrot 125 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4000161030300
- Packung
- 125 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 1e1d65dbb621dff3da94198db0435c791eb5c4b8b5941c4387e6883707dd95f4
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
Angabe falsch oder veraltet? Korrektur melden
Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.