Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Mondamin Soßenbinder hell
Mondamin Soßenbinder hell ist ein Mehl oder eine Backzutat mit wenig gesättigten Fettsäuren und Salz, aber auch viel Zucker. Mit 45 von 100 Punkten gilt es als mittel – besser als 54 % der Mehle und Backzutaten und 44 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
369 kcalEnergie / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
26 gdavon Zucker / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
0,6 gEiweiß / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.557 kJ / 369 kcaleher viel |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 gwenig |
| Kohlenhydrate | 90 g |
| davon Zucker | 26 gviel |
| Ballaststoffe | 0,5 gwenig |
| Eiweiß | 0,6 gwenig |
| Salz | 0,01 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Mondamin Soßenbinder hell neben 83 Produkten aus Mehl & Backzutaten, je 100 g.
- Kalorien369 kcaleher viel
Mehr Kalorien als 63 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 61 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 kcal bis 575 kcal, typisch 352 kcal.
- Zucker26 gviel
Mehr Zucker als 76 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 79 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 100 g, typisch 1,9 g.
- Eiweiß0,6 gwenig
Weniger Eiweiß als 68 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 91 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 44,5 g, typisch 5 g.
- Ballaststoffe0,5 gwenig
Weniger Ballaststoffe als 91 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 79 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 80 g, typisch 2,6 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,1 gwenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 63 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 86 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 30 g, typisch 0,5 g.
- Salz0,01 gwenig
Weniger Salz als 67 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 86 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 57,5 g, typisch 0,55 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 4 + Zucker 7 = 11
Pluspunkte keine (0)
Ergebnis 11 − 0 = 11 → 45 von 100
So wird aus 11 Rechenpunkten der Score 45: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Mondamin Soßenbinder hell in Mehl & Backzutaten ab
Platz 35 von 81 in Mehl & Backzutaten (gleichauf mit 3 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 54 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 44 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 45 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Mehl & Backzutaten (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Mondamin Soßenbinder hell
Verglichen werden Produkte aus Mehl & Backzutaten mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Mehl & Backzutaten, mit mindestens 5 Punkten mehr als Mondamin Soßenbinder hell. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kgGesund-Score 82gesund+37 PunkteVergleichen: Mondamin Soßenbinder hell und Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg
Schär Mehl 1 kgGesund-Score 66eher gesund+21 PunkteVergleichen: Mondamin Soßenbinder hell und Schär Mehl 1 kg
dmBio Speisestärke 250 gGesund-Score 62eher gesund+17 PunkteVergleichen: Mondamin Soßenbinder hell und dmBio Speisestärke 250 g
Maizena Maisstärke 250 gGesund-Score 62eher gesund+17 PunkteVergleichen: Mondamin Soßenbinder hell und Maizena Maisstärke 250 g
10 schnelle Antworten zu Mondamin Soßenbinder hell
Wie viele Kalorien hat Mondamin Soßenbinder hell?
Mondamin Soßenbinder hell hat 369 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 63 % der Mehle und Backzutaten und 61 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Mondamin Soßenbinder hell?
Mondamin Soßenbinder hell hat 0,6 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 68 % der Mehle und Backzutaten und 91 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Mondamin Soßenbinder hell?
Mondamin Soßenbinder hell hat 26 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 76 % der Mehle und Backzutaten und 79 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Mondamin Soßenbinder hell?
Mondamin Soßenbinder hell hat 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 63 % der Mehle und Backzutaten und 86 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Mondamin Soßenbinder hell?
Mondamin Soßenbinder hell hat 0,01 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 67 % der Mehle und Backzutaten und 86 % aller Produkte.
Ist Mondamin Soßenbinder hell ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Mondamin Soßenbinder hell hat 0,5 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Mondamin Soßenbinder hell zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: Mondamin Soßenbinder hell hat 26 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Welchen Gesund-Score hat Mondamin Soßenbinder hell?
Mondamin Soßenbinder hell hat einen Gesund-Score von 45 von 100 Punkten und gilt damit als mittel.
Wie schneidet Mondamin Soßenbinder hell im Vergleich zu anderen Produkten aus Mehl & Backzutaten ab?
Mondamin Soßenbinder hell hat einen höheren Gesund-Score als 54 % der Mehle und Backzutaten (Platz 35 von 81) und als 44 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Mondamin Soßenbinder hell mit höherem Gesund-Score?
Mondamin Soßenbinder hell hat 45 Punkte; Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg aus derselben Kategorie erreicht 82 von 100 Punkten, also 37 Punkte mehr. Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 250 g entspricht 2,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Mondamin Soßenbinder hell 250 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4046800110903
- Packung
- 250 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 4da2473102e815213b9b5955f96c4733a75af80a29cdab98c3a695b40d5e2c26
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.