Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Mitakos Kirtenkäse aus Kuhmilch ist ein Käse mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker, aber auch viel gesättigten Fettsäuren und Salz. Mit 25 von 100 Punkten gilt er als eher ungesund – besser als 8 % der Käsesorten und 20 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.071 kJ / 258 kcaleher wenig |
| Fett | 20,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,9 gviel |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,6 gwenig |
| Ballaststoffe | 0 gwenig |
| Eiweiß | 17,8 gviel |
| Salz | 2,8 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Mitakos Kirtenkäse aus Kuhmilch neben 1.196 Produkten aus Käse & Frischkäse, je 100 g.
Weniger Kalorien als 65 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 59 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 48 kcal bis 744 kcal, typisch 301 kcal.
Mehr Zucker als 54 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 14 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 63,6 g, typisch 0,5 g.
Weniger Eiweiß als 53 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 14 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 39,2 g, typisch 18,2 g.
Weniger Ballaststoffe als 27 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 87 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 11 g, typisch 0 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 69 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 16 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0,1 g bis 54,6 g, typisch 16,7 g.
Mehr Salz als 95 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 94 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: < 0,01 g bis 20 g, typisch 1,5 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 10 + Salz 13 = 26
Pluspunkte Eiweiß 7 = 7
Ergebnis 26 − 7 = 19 → 25 von 100
So wird aus 19 Rechenpunkten der Score 25: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 1.055 von 1.172 in Käse & Frischkäse (gleichauf mit 22 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 8 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 20 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 25 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Käse & Frischkäse (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Mitakos Kirtenkäse aus Kuhmilch
Verglichen werden Produkte aus Käse & Frischkäse mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Käse & Frischkäse, mit mindestens 5 Punkten mehr als Mitakos Kirtenkäse aus Kuhmilch. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Mitakos Kirtenkäse aus Kuhmilch hat 258 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 65 % der Käsesorten und 59 % aller Produkte.
Mitakos Kirtenkäse aus Kuhmilch hat 17,8 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 53 % der Käsesorten und 14 % aller Produkte.
Mitakos Kirtenkäse aus Kuhmilch hat 0,6 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 54 % der Käsesorten und 14 % aller Produkte.
Mitakos Kirtenkäse aus Kuhmilch hat 20,5 g Fett pro 100 g, davon 13,9 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 69 % der Käsesorten und 16 % aller Produkte.
Mitakos Kirtenkäse aus Kuhmilch hat 2,8 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 95 % der Käsesorten und 94 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: Mitakos Kirtenkäse aus Kuhmilch hat 0 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten ja: Mitakos Kirtenkäse aus Kuhmilch hat 0,6 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Mitakos Kirtenkäse aus Kuhmilch hat einen Gesund-Score von 25 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
Mitakos Kirtenkäse aus Kuhmilch hat einen höheren Gesund-Score als 8 % der Käsesorten (Platz 1.055 von 1.172) und als 20 % aller bewerteten Produkte.
Mitakos Kirtenkäse aus Kuhmilch hat 25 Punkte; BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g aus derselben Kategorie erreicht 66 von 100 Punkten, also 41 Punkte mehr. BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 250 g entspricht 2,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.