Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Milsani Crème fraîche, 30 % Fett ist ein Sahne- oder Milchprodukt mit viel gesättigten Fettsäuren. Mit 40 von 100 Punkten gilt es als mittel – besser als 15 % der Sahne- und Milchprodukte und 38 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.209 kJ / 292 kcal |
| Fett | 30 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20 gviel |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| davon Zucker | 2,7 geher wenig |
| Ballaststoffe | 1,4 geher wenig |
| Eiweiß | 2,5 gwenig |
| Salz | 0,07 geher wenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Milsani Crème fraîche, 30 % Fett neben 27 Produkten aus Sahne & Milchprodukte, je 100 g.
Mehr Kalorien als 73 % der Produkte in Sahne & Milchprodukte und 44 % aller Produkte. Spanne in Sahne & Milchprodukte: 61 kcal bis 334 kcal, typisch 262 kcal.
Weniger Zucker als 53 % der Produkte in Sahne & Milchprodukte und 62 % aller Produkte. Spanne in Sahne & Milchprodukte: 0,7 g bis 4,3 g, typisch 2,8 g.
Mehr Eiweiß als 46 % der Produkte in Sahne & Milchprodukte und 18 % aller Produkte. Spanne in Sahne & Milchprodukte: 0,5 g bis 7,9 g, typisch 2,5 g.
Mehr Ballaststoffe als 68 % der Produkte in Sahne & Milchprodukte und 30 % aller Produkte. Spanne in Sahne & Milchprodukte: 0 g bis 1,8 g, typisch 0,6 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 69 % der Produkte in Sahne & Milchprodukte und 93 % aller Produkte. Spanne in Sahne & Milchprodukte: 0,6 g bis 25 g, typisch 17 g.
Weniger Salz als 88 % der Produkte in Sahne & Milchprodukte und 76 % aller Produkte. Spanne in Sahne & Milchprodukte: 0,01 g bis 1,2 g, typisch 0,1 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 10 = 13
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 1 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 13 − 0 = 13 → 40 von 100
So wird aus 13 Rechenpunkten der Score 40: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 14 von 27 in Sahne & Milchprodukte (gleichauf mit 9 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 15 % der Produkte in Sahne & Milchprodukte und 38 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 40 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Sahne & Milchprodukte (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Milsani Crème fraîche, 30 % Fett
Verglichen werden Produkte aus Sahne & Milchprodukte mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Sahne & Milchprodukte, mit mindestens 5 Punkten mehr als Milsani Crème fraîche, 30 % Fett. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Milsani Crème fraîche, 30 % Fett hat 292 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 73 % der Sahne- und Milchprodukte und 44 % aller Produkte.
Milsani Crème fraîche, 30 % Fett hat 2,5 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 46 % der Sahne- und Milchprodukte und 18 % aller Produkte.
Milsani Crème fraîche, 30 % Fett hat 2,7 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 53 % der Sahne- und Milchprodukte und 62 % aller Produkte.
Milsani Crème fraîche, 30 % Fett hat 30 g Fett pro 100 g, davon 20 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 69 % der Sahne- und Milchprodukte und 93 % aller Produkte.
Milsani Crème fraîche, 30 % Fett hat 0,07 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 88 % der Sahne- und Milchprodukte und 76 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: Milsani Crème fraîche, 30 % Fett hat 1,4 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten ja: Milsani Crème fraîche, 30 % Fett hat 2,7 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Milsani Crème fraîche, 30 % Fett hat einen Gesund-Score von 40 von 100 Punkten und gilt damit als mittel.
Milsani Crème fraîche, 30 % Fett hat einen höheren Gesund-Score als 15 % der Sahne- und Milchprodukte (Platz 14 von 27) und als 38 % aller bewerteten Produkte.
Milsani Crème fraîche, 30 % Fett hat 40 Punkte; Edeka Kochsahne 12% 200 g aus derselben Kategorie erreicht mindestens 51 von 100 Punkten, also 11 Punkte mehr. Edeka Kochsahne 12% 200 g ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.