Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Alpengut Sauerrahm
Alpengut Sauerrahm ist ein Sahne- oder Milchprodukt mit wenig Zucker. Mit mindestens 49 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 69 % der Sahne- und Milchprodukte und mindestens 51 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
160 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
3,2 gdavon Zucker / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
3 gEiweiß / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 660 kJ / 160 kcaleher wenig |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 geher viel |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| davon Zucker | 3,2 g |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 3 geher wenig |
| Salz | 0,1 geher wenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Alpengut Sauerrahm neben 27 Produkten aus Sahne & Milchprodukte, je 100 g.
- Kalorien160 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 69 % der Produkte in Sahne & Milchprodukte und 74 % aller Produkte. Spanne in Sahne & Milchprodukte: 61 kcal bis 334 kcal, typisch 262 kcal.
- Zucker3,2 gmittel
Mehr Zucker als 73 % der Produkte in Sahne & Milchprodukte und 42 % aller Produkte. Spanne in Sahne & Milchprodukte: 0,7 g bis 4,3 g, typisch 2,8 g.
- Eiweiß3 geher wenig
Mehr Eiweiß als 76 % der Produkte in Sahne & Milchprodukte und 21 % aller Produkte. Spanne in Sahne & Milchprodukte: 0,5 g bis 7,9 g, typisch 2,5 g.
- Gesättigte Fettsäuren10 geher viel
Weniger gesättigte Fettsäuren als 57 % der Produkte in Sahne & Milchprodukte und 21 % aller Produkte. Spanne in Sahne & Milchprodukte: 0,6 g bis 25 g, typisch 17 g.
- Salz0,1 geher wenig
Weniger Salz als 46 % der Produkte in Sahne & Milchprodukte und 70 % aller Produkte. Spanne in Sahne & Milchprodukte: 0,01 g bis 1,2 g, typisch 0,1 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: Ballaststoffe.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 1 + gesättigte Fettsäuren 9 = 10
Pluspunkte Eiweiß 1 = 1
Ergebnis 10 − 1 = 9 → mindestens 49 von 100
So wird aus 9 Rechenpunkten der Score 49: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Alpengut Sauerrahm in Sahne & Milchprodukte ab
mind. Platz 7 von 27 in Sahne & Milchprodukte (gleichauf mit 2 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 69 % der Produkte in Sahne & Milchprodukte und mind. 51 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 49 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Sahne & Milchprodukte (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Alpengut Sauerrahm
Verglichen werden Produkte aus Sahne & Milchprodukte mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Ähnliche Produkte zum Vergleichen
Weitere Produkte aus Sahne & Milchprodukte. Der Zubereitungszustand ist nicht angegeben: Gleiche die Angaben auf den Packungen ab.
Milbona Bio Creme Fraiche 150 gVergleichen: Alpengut Sauerrahm und Milbona Bio Creme Fraiche 150 g
Dr. Oetker Creme fraiche Classic 150 gVergleichen: Alpengut Sauerrahm und Dr. Oetker Creme fraiche Classic 150 g
Wonnemeyer Kartoffelsalat mit Creme Fraiche 1 kgVergleichen: Alpengut Sauerrahm und Wonnemeyer Kartoffelsalat mit Creme Fraiche 1 kg
10 schnelle Antworten zu Alpengut Sauerrahm
Wie viele Kalorien hat Alpengut Sauerrahm?
Alpengut Sauerrahm hat 160 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 69 % der Sahne- und Milchprodukte und 74 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Alpengut Sauerrahm?
Alpengut Sauerrahm hat 3 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 76 % der Sahne- und Milchprodukte und 21 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Alpengut Sauerrahm?
Alpengut Sauerrahm hat 3,2 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 73 % der Sahne- und Milchprodukte und 42 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Alpengut Sauerrahm?
Alpengut Sauerrahm hat 15 g Fett pro 100 g, davon 10 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 57 % der Sahne- und Milchprodukte und 21 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Alpengut Sauerrahm?
Alpengut Sauerrahm hat 0,1 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 46 % der Sahne- und Milchprodukte und 70 % aller Produkte.
Ist Alpengut Sauerrahm ballaststoffreich?
Für Alpengut Sauerrahm ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Ist Alpengut Sauerrahm zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Alpengut Sauerrahm hat 3,2 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Alpengut Sauerrahm?
Alpengut Sauerrahm hat einen Gesund-Score von mindestens 49 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Alpengut Sauerrahm im Vergleich zu anderen Produkten aus Sahne & Milchprodukte ab?
Alpengut Sauerrahm hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 69 % der Sahne- und Milchprodukte (Platz 7 oder besser von 27) und als mindestens 51 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Alpengut Sauerrahm mit höherem Gesund-Score?
Alpengut Sauerrahm hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 250 g entspricht 2,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Alpengut Sauerrahm 250 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 20028060
- Packung
- 250 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 6bd22464a0d166df1e1f64353719d6a404d93953309e1d3dde3ada987fe6da88
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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