Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Lorenz Rohscheiben mit Steinsalz ist ein salziger Snack mit wenig Zucker, aber auch viel Kalorien. Mit 49 von 100 Punkten gilt er als mittel – besser als 84 % der salzigen Snacks und 51 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
Insider-Tipps
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 5. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: rewe.de (neuer Tab).
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2.078 kJ / 497 kcalviel |
| Fett | 26 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Kohlenhydrate | 57 g |
| davon Zucker | 0,5 gwenig |
| Ballaststoffe | 5 geher viel |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Salz | 0,98 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Lorenz Rohscheiben mit Steinsalz neben 826 Produkten aus Salzige Snacks, je 100 g.
Mehr Kalorien als 61 % der Produkte in Salzige Snacks und 81 % aller Produkte. Spanne in Salzige Snacks: 14 kcal bis 851 kcal, typisch 479 kcal.
Weniger Zucker als 92 % der Produkte in Salzige Snacks und 85 % aller Produkte. Spanne in Salzige Snacks: 0 g bis 72 g, typisch 2,7 g.
Mehr Eiweiß als 49 % der Produkte in Salzige Snacks und 42 % aller Produkte. Spanne in Salzige Snacks: 0 g bis 34,4 g, typisch 6,3 g.
Mehr Ballaststoffe als 72 % der Produkte in Salzige Snacks und 69 % aller Produkte. Spanne in Salzige Snacks: 0,1 g bis 23 g, typisch 4,1 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 63 % der Produkte in Salzige Snacks und 51 % aller Produkte. Spanne in Salzige Snacks: 0 g bis 64 g, typisch 2,6 g.
Weniger Salz als 84 % der Produkte in Salzige Snacks und 35 % aller Produkte. Spanne in Salzige Snacks: < 0,01 g bis 12,4 g, typisch 1,5 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 6 + gesättigte Fettsäuren 1 + Salz 4 = 11
Pluspunkte Ballaststoffe 2 = 2
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 11 − 2 = 9 → 49 von 100
So wird aus 9 Rechenpunkten der Score 49: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 101 von 811 in Salzige Snacks (gleichauf mit 26 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 84 % der Produkte in Salzige Snacks und 51 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 49 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Salzige Snacks (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Lorenz Rohscheiben mit Steinsalz
Verglichen werden Produkte aus Salzige Snacks mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Salzige Snacks, mit mindestens 5 Punkten mehr als Lorenz Rohscheiben mit Steinsalz. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Lorenz Rohscheiben mit Steinsalz hat 497 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 61 % der salzigen Snacks und 81 % aller Produkte.
Lorenz Rohscheiben mit Steinsalz hat 6,3 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 49 % der salzigen Snacks und 42 % aller Produkte.
Lorenz Rohscheiben mit Steinsalz hat 0,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 92 % der salzigen Snacks und 85 % aller Produkte.
Lorenz Rohscheiben mit Steinsalz hat 26 g Fett pro 100 g, davon 2 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 63 % der salzigen Snacks und 51 % aller Produkte.
Lorenz Rohscheiben mit Steinsalz hat 0,98 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 84 % der salzigen Snacks und 35 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: Lorenz Rohscheiben mit Steinsalz hat 5 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten ja: Lorenz Rohscheiben mit Steinsalz hat 0,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Lorenz Rohscheiben mit Steinsalz hat einen Gesund-Score von 49 von 100 Punkten und gilt damit als mittel.
Lorenz Rohscheiben mit Steinsalz hat einen höheren Gesund-Score als 84 % der salzigen Snacks (Platz 101 von 811) und als 51 % aller bewerteten Produkte.
Lorenz Rohscheiben mit Steinsalz hat 49 Punkte; BTG Rote Bete 500 g aus derselben Kategorie erreicht 66 von 100 Punkten, also 17 Punkte mehr. BTG Rote Bete 500 g ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 120 g entspricht 1,2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.