Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Leerdammer Extra-Fines Douces & Fondantes 10 Tranches ist ein Käse mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker, aber auch viel gesättigten Fettsäuren und Salz. Mit 37 von 100 Punkten gilt er als eher ungesund – besser als 42 % der Käsesorten und 35 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.460 kJ / 352 kcal |
| Fett | 27,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18,5 gviel |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0,1 gwenig |
| Ballaststoffe | 0 gwenig |
| Eiweiß | 26 gviel |
| Salz | 1,5 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Leerdammer Extra-Fines Douces & Fondantes 10 Tranches neben 1.196 Produkten aus Käse & Frischkäse, je 100 g.
Mehr Kalorien als 73 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 56 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 48 kcal bis 744 kcal, typisch 301 kcal.
Weniger Zucker als 64 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 93 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 63,6 g, typisch 0,5 g.
Mehr Eiweiß als 81 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 95 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 39,2 g, typisch 18,2 g.
Weniger Ballaststoffe als 27 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 87 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 11 g, typisch 0 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 68 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 91 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0,1 g bis 54,6 g, typisch 16,7 g.
Mehr Salz als 50 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 80 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: < 0,01 g bis 20 g, typisch 1,5 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 4 + gesättigte Fettsäuren 10 + Salz 7 = 21
Pluspunkte Eiweiß 7 = 7
Ergebnis 21 − 7 = 14 → 37 von 100
So wird aus 14 Rechenpunkten der Score 37: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 485 von 1.172 in Käse & Frischkäse (gleichauf mit 193 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 42 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 35 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 37 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Käse & Frischkäse (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Leerdammer Extra-Fines Douces & Fondantes 10 Tranches
Verglichen werden Produkte aus Käse & Frischkäse mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Käse & Frischkäse, mit mindestens 5 Punkten mehr als Leerdammer Extra-Fines Douces & Fondantes 10 Tranches. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Leerdammer Extra-Fines Douces & Fondantes 10 Tranches hat 352 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 73 % der Käsesorten und 56 % aller Produkte.
Leerdammer Extra-Fines Douces & Fondantes 10 Tranches hat 26 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 81 % der Käsesorten und 95 % aller Produkte.
Leerdammer Extra-Fines Douces & Fondantes 10 Tranches hat 0,1 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 64 % der Käsesorten und 93 % aller Produkte.
Leerdammer Extra-Fines Douces & Fondantes 10 Tranches hat 27,5 g Fett pro 100 g, davon 18,5 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 68 % der Käsesorten und 91 % aller Produkte.
Leerdammer Extra-Fines Douces & Fondantes 10 Tranches hat 1,5 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 50 % der Käsesorten und 80 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: Leerdammer Extra-Fines Douces & Fondantes 10 Tranches hat 0 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten ja: Leerdammer Extra-Fines Douces & Fondantes 10 Tranches hat 0,1 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Leerdammer Extra-Fines Douces & Fondantes 10 Tranches hat einen Gesund-Score von 37 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
Leerdammer Extra-Fines Douces & Fondantes 10 Tranches hat einen höheren Gesund-Score als 42 % der Käsesorten (Platz 485 von 1.172) und als 35 % aller bewerteten Produkte.
Leerdammer Extra-Fines Douces & Fondantes 10 Tranches hat 37 Punkte; BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g aus derselben Kategorie erreicht 66 von 100 Punkten, also 29 Punkte mehr. BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Von den 0,1 g Kohlenhydraten sind 0,1 g Zucker, jeweils pro 100 g. Zucker ist in der Kohlenhydratmenge enthalten und kommt nicht zusätzlich dazu. Ob er zugesetzt wurde, geht aus dieser Zahl allein nicht hervor.
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Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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