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Kühne Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut: Produktbild
Foto: mark101080 / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut

Kühne · Gemüse & Kartoffeln · Packung 385 g

Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut ist ein Gemüse- oder Kartoffelprodukt mit wenig Kalorien und gesättigten Fettsäuren. Mit mindestens 65 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher gesund“ – besser als mindestens 58 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und mindestens 71 % aller Produkte.

Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)

Vergleichen
34 kcalEnergie / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
1,3 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
1,3 gEiweiß / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten

Nährwerte pro 100 g

Nährwertpro 100 g
Energie141 kJ / 34 kcalwenig
Fett0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren0,1 gwenig
Kohlenhydrate4,3 g
davon Zucker1,3 geher wenig
Ballaststoffe2,6 g
Eiweiß1,3 gwenig
Salz1 geher viel

günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g

Nährwerte im Vergleich

Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut neben 631 Produkten aus Gemüse & Kartoffeln, je 100 g.

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Zutaten

Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.

Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.

So kommt die Zahl zustande

Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut hat wenige Kalorien und gesättigte Fettsäuren. Mit mindestens 65 von 100 Punkten liegt der Gesund-Score im Bereich „eher gesund“.

Minuspunkte Salz 4 = 4

Pluspunkte Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte 1 = 1

Ergebnis 4 − 1 = 3 → mindestens 65 von 100

So wird aus 3 Rechenpunkten der Score 65: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle

  • Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 50 % belegt. Ein höherer Anteil ist nicht ausgeschlossen und zählt hier nicht.

Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode

So schneidet Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut in Gemüse & Kartoffeln ab

mind. Platz 230 von 623 in Gemüse & Kartoffeln (gleichauf mit 31 weiteren Produkten)

Besser bewertet als mind. 58 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und mind. 71 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 65 von 100 (eher gesund).

Andere Produkte in Gemüse & Kartoffeln (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut

Verglichen werden Produkte aus Gemüse & Kartoffeln mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.

Gut bewertete Produkte in Gemüse & Kartoffeln

Aus Gemüse & Kartoffeln. Der Score von Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.

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10 schnelle Antworten zu Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut

Wie viele Kalorien hat Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut?

Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut hat 34 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 78 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 96 % aller Produkte.

Wie viel Eiweiß hat Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut?

Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut hat 1,3 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 72 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 87 % aller Produkte.

Wie viel Zucker hat Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut?

Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut hat 1,3 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 61 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 74 % aller Produkte.

Wie viel Fett hat Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut?

Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut hat 0,3 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 63 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 86 % aller Produkte.

Wie viel Salz hat Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut?

Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut hat 1 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 53 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 65 % aller Produkte.

Ist Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut ballaststoffreich?

Nach den angegebenen Werten ja: Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut hat 2,6 g Ballaststoffe pro 100 g (7,6 g pro 100 kcal) und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).

Ist Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut zuckerarm?

Nach den angegebenen Werten ja: Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut hat 1,3 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).

Welchen Gesund-Score hat Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut?

Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut hat einen Gesund-Score von mindestens 65 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher gesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.

Wie schneidet Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut im Vergleich zu anderen Produkten aus Gemüse & Kartoffeln ab?

Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 58 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte (Platz 230 oder besser von 623) und als mindestens 71 % aller bewerteten Produkte.

Gibt es eine Alternative zu Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut mit höherem Gesund-Score?

Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.

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Quelle und Datenstand

Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.

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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.

Technische Details

Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.

Packung und Bezugsgröße

Die Packung mit 385 g entspricht 3,85 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.

Vollständiger Produktname
Kühne Fasskraut natürlich-mildes Sauerkraut 385 g
Quelle der Nährwerte
Open Food Facts
Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
nicht angegeben
OFF-Exportstand
19.9.2026
Barcode
4012200505342
Packung
385 g
Methodikversion
gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
ba58d9a299a839a57f1df8da83ab3d48d7239e4bab757788512a5c2098573b63
Zutatenliste
Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
Export (Prüfsumme)
f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
Prüfsumme der Berechnungsdatei
b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e

Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)

Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.

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So liest du die Angaben auf der Packung.

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