Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

KoRo Seitan ist ein Reis- oder Getreideprodukt mit wenig Kalorien, Zucker und gesättigten Fettsäuren. Mit 85 von 100 Punkten gilt es als gesund – besser als 84 % der Reis- und Getreideprodukte und 93 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 424 kJ / 101 kcalwenig |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 gwenig |
| Kohlenhydrate | 6,5 g |
| davon Zucker | 0,1 gwenig |
| Ballaststoffe | 0,7 geher wenig |
| Eiweiß | 17 gviel |
| Salz | 0,5 g |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
KoRo Seitan neben 548 Produkten aus Reis & Getreide, je 100 g.
Weniger Kalorien als 91 % der Produkte in Reis & Getreide und 83 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 11 kcal bis 607 kcal, typisch 350 kcal.
Weniger Zucker als 92 % der Produkte in Reis & Getreide und 93 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 57,3 g, typisch 1 g.
Mehr Eiweiß als 91 % der Produkte in Reis & Getreide und 84 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 32 g, typisch 7,7 g.
Weniger Ballaststoffe als 94 % der Produkte in Reis & Getreide und 77 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0,1 g bis 79 g, typisch 3 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 84 % der Produkte in Reis & Getreide und 86 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 24 g, typisch 0,4 g.
Mehr Salz als 78 % der Produkte in Reis & Getreide und 49 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 3,6 g, typisch 0,03 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 1 + Salz 2 = 3
Pluspunkte Eiweiß 6 = 6
Ergebnis 3 − 6 = −3 → 85 von 100
So wird aus −3 Rechenpunkten der Score 85: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 69 von 534 in Reis & Getreide (gleichauf mit 16 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 84 % der Produkte in Reis & Getreide und 93 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 85 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Reis & Getreide (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) KoRo Seitan
Verglichen werden Produkte aus Reis & Getreide mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Reis & Getreide, mit mindestens 5 Punkten mehr als KoRo Seitan. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
KoRo Seitan hat 101 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 91 % der Reis- und Getreideprodukte und 83 % aller Produkte.
KoRo Seitan hat 17 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 91 % der Reis- und Getreideprodukte und 84 % aller Produkte.
KoRo Seitan hat 0,1 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 92 % der Reis- und Getreideprodukte und 93 % aller Produkte.
KoRo Seitan hat 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 84 % der Reis- und Getreideprodukte und 86 % aller Produkte.
KoRo Seitan hat 0,5 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 78 % der Reis- und Getreideprodukte und 49 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: KoRo Seitan hat 0,7 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten ja: KoRo Seitan hat 0,1 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
KoRo Seitan hat einen Gesund-Score von 85 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.
KoRo Seitan hat einen höheren Gesund-Score als 84 % der Reis- und Getreideprodukte (Platz 69 von 534) und als 93 % aller bewerteten Produkte.
KoRo Seitan hat 85 Punkte; Alnatura Reiswaffeln 100 g aus derselben Kategorie erreicht 91 von 100 Punkten, also 6 Punkte mehr. Alnatura Reiswaffeln 100 g ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 400 g entspricht 4 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.