Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
ja! Schmand
ja! Schmand ist eine Milch mit viel gesättigten Fettsäuren. Mit mindestens 42 von 100 Punkten liegt sie mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 60 % der Milchsorten und mindestens 41 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
241 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
3,4 gdavon Zucker / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
2,9 gEiweiß / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 995 kJ / 241 kcaleher wenig |
| Fett | 24 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16 gviel |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| davon Zucker | 3,4 g |
| Ballaststoffe | 1,4 geher wenig |
| Eiweiß | 2,9 geher wenig |
| Salz | 0,1 geher wenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
ja! Schmand neben 121 Produkten aus Milch, je 100 g.
- Kalorien241 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 60 % der Produkte in Milch und 62 % aller Produkte. Spanne in Milch: 38 kcal bis 750 kcal, typisch 293 kcal.
- Zucker3,4 gmittel
Weniger Zucker als 71 % der Produkte in Milch und 54 % aller Produkte. Spanne in Milch: 0,6 g bis 75,4 g, typisch 6 g.
- Eiweiß2,9 geher wenig
Weniger Eiweiß als 62 % der Produkte in Milch und 78 % aller Produkte. Spanne in Milch: 0 g bis 25 g, typisch 3,3 g.
- Ballaststoffe1,4 geher wenig
Mehr Ballaststoffe als 54 % der Produkte in Milch und 30 % aller Produkte. Spanne in Milch: 0 g bis 9,5 g, typisch 0,5 g.
- Gesättigte Fettsäuren16 gviel
Weniger gesättigte Fettsäuren als 49 % der Produkte in Milch und 12 % aller Produkte. Spanne in Milch: 0 g bis 56 g, typisch 16 g.
- Salz0,1 geher wenig
Weniger Salz als 60 % der Produkte in Milch und 70 % aller Produkte. Spanne in Milch: 0,01 g bis 0,9 g, typisch 0,14 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 2 + gesättigte Fettsäuren 10 = 12
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 1 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 12 − 0 = 12 → mindestens 42 von 100
So wird aus 12 Rechenpunkten der Score 42: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Die Angaben beziehen sich auf das Produkt wie verkauft (über 400 kJ je 100 g). Es wird als Lebensmittel nach der allgemeinen Formel bewertet, wie jedes geprüfte Produkt der Methodik gs-npm-1.0, und nicht als zubereitetes Getränk.
- Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 0 % belegt. Ein höherer Anteil ist nicht ausgeschlossen und zählt hier nicht.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet ja! Schmand in Milch ab
mind. Platz 36 von 114 in Milch (gleichauf mit 10 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 60 % der Produkte in Milch und mind. 41 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 42 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Milch (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) ja! Schmand
Verglichen werden Produkte aus Milch mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Milch
Aus Milch. Der Score von ja! Schmand ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Milsani Kondensmilch 340 gGesund-Score 60eher gesundVergleichen: ja! Schmand und Milsani Kondensmilch 340 g
Milbona Saure Sahne 200 gGesund-Score 57mittelVergleichen: ja! Schmand und Milbona Saure Sahne 200 g
Upländer Bauernmolkerei Weidemilch Buttermilch 500 gGesund-Score 68eher gesundVergleichen: ja! Schmand und Upländer Bauernmolkerei Weidemilch Buttermilch 500 g
Dennree Fettarmer Weidemilchjogurt mild 500 gGesund-Score 67eher gesundVergleichen: ja! Schmand und Dennree Fettarmer Weidemilchjogurt mild 500 g
10 schnelle Antworten zu ja! Schmand
Wie viele Kalorien hat ja! Schmand?
ja! Schmand hat 241 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 60 % der Milchsorten und 62 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat ja! Schmand?
ja! Schmand hat 2,9 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 62 % der Milchsorten und 78 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat ja! Schmand?
ja! Schmand hat 3,4 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 71 % der Milchsorten und 54 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat ja! Schmand?
ja! Schmand hat 24 g Fett pro 100 g, davon 16 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 49 % der Milchsorten und 86 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat ja! Schmand?
ja! Schmand hat 0,1 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 60 % der Milchsorten und 70 % aller Produkte.
Ist ja! Schmand ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: ja! Schmand hat 1,4 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist ja! Schmand zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: ja! Schmand hat 3,4 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat ja! Schmand?
ja! Schmand hat einen Gesund-Score von mindestens 42 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet ja! Schmand im Vergleich zu anderen Produkten aus Milch ab?
ja! Schmand hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 60 % der Milchsorten (Platz 36 oder besser von 114) und als mindestens 41 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu ja! Schmand mit höherem Gesund-Score?
ja! Schmand hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- ja! Schmand 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4388844082212
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-d)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 5fba3da8bd49329f6ff357d8667c39e5265bfb18525791a75c394783eac85d5f
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- 7985f8a4c7ae8923a94078c775bd9f0ac2a6e8b80e1dbf75367bfa1da410cd46
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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