Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
ja! Puderzucker
ja! Puderzucker ist ein Mehl oder eine Backzutat mit wenig Salz, aber auch viel Zucker. Mit mindestens 24 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 23 % der Mehle und Backzutaten und mindestens 17 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
400 kcalEnergie / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
100 gdavon Zucker / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
0 gEiweiß / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.700 kJ / 400 kcaleher viel |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | Nicht angegeben |
| Kohlenhydrate | 100 g |
| davon Zucker | 100 gviel |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 0 gwenig |
| Salz | 0 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
ja! Puderzucker neben 83 Produkten aus Mehl & Backzutaten, je 100 g.
- Kalorien400 kcaleher viel
Mehr Kalorien als 76 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 69 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 kcal bis 575 kcal, typisch 352 kcal.
- Zucker100 gviel
Mehr Zucker als 97 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 99 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 100 g, typisch 1,9 g.
- Eiweiß0 gwenig
Weniger Eiweiß als 91 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 97 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 44,5 g, typisch 5 g.
- Salz0 gwenig
Weniger Salz als 91 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 95 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 57,5 g, typisch 0,55 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: gesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 5 + Zucker 15 = 20
Pluspunkte keine (0)
Ergebnis 20 − 0 = 20 → mindestens 24 von 100
So wird aus 20 Rechenpunkten der Score 24: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
- Ein Pflichtwert fehlt in den Angaben und wird aus anderen Angaben begrenzt: Energie aus kcal, gesättigte Fettsäuren höchstens so hoch wie das Gesamtfett, Zucker höchstens so hoch wie die Kohlenhydrate. Die Rechnung nimmt jeweils den ungünstigsten Fall.
- Ein Obst-, Gemüse- oder Hülsenfruchtanteil über 40 % ist in dieser Produktgruppe nicht zu erwarten und zählt hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet ja! Puderzucker in Mehl & Backzutaten ab
mind. Platz 58 von 81 in Mehl & Backzutaten (gleichauf mit 5 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 23 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und mind. 17 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 24 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Mehl & Backzutaten (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) ja! Puderzucker
Verglichen werden Produkte aus Mehl & Backzutaten mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Mehl & Backzutaten
Aus Mehl & Backzutaten. Der Score von ja! Puderzucker ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kgGesund-Score 82gesundVergleichen: ja! Puderzucker und Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg
Schär Mehl 1 kgGesund-Score 66eher gesundVergleichen: ja! Puderzucker und Schär Mehl 1 kg
dmBio Speisestärke 250 gGesund-Score 62eher gesundVergleichen: ja! Puderzucker und dmBio Speisestärke 250 g
Maizena Maisstärke 250 gGesund-Score 62eher gesundVergleichen: ja! Puderzucker und Maizena Maisstärke 250 g
10 schnelle Antworten zu ja! Puderzucker
Wie viele Kalorien hat ja! Puderzucker?
ja! Puderzucker hat 400 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 76 % der Mehle und Backzutaten und 69 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat ja! Puderzucker?
ja! Puderzucker hat 0 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 91 % der Mehle und Backzutaten und 97 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat ja! Puderzucker?
ja! Puderzucker hat 100 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 97 % der Mehle und Backzutaten und 99 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat ja! Puderzucker?
ja! Puderzucker hat 0 g Fett pro 100 g; gesättigte Fettsäuren sind nicht angegeben.
Wie viel Salz hat ja! Puderzucker?
ja! Puderzucker hat 0 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 91 % der Mehle und Backzutaten und 95 % aller Produkte.
Ist ja! Puderzucker ballaststoffreich?
Für ja! Puderzucker ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Ist ja! Puderzucker zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: ja! Puderzucker hat 100 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Welchen Gesund-Score hat ja! Puderzucker?
ja! Puderzucker hat einen Gesund-Score von mindestens 24 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet ja! Puderzucker im Vergleich zu anderen Produkten aus Mehl & Backzutaten ab?
ja! Puderzucker hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 23 % der Mehle und Backzutaten (Platz 58 oder besser von 81) und als mindestens 17 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu ja! Puderzucker mit höherem Gesund-Score?
ja! Puderzucker hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Gesättigte Fettsäuren (nicht angegeben), Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 250 g entspricht 2,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- ja! Puderzucker 250 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4337256666893
- Packung
- 250 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-c)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 726fa4aa640109eb3e766b41aec4611b8e6b997bc6f5a963ec0552e3b91703a4
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a929d518bc9cf51eba0f78b0f9ae567904538ad19c4d5362a4db33dd648023d2
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.