Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
ja! Nusskernmischung
ja! Nusskernmischung ist ein Nuss- oder Saatenprodukt mit viel Ballaststoffen und Eiweiß sowie wenig Salz, aber auch viel Kalorien. Mit mindestens 85 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „gesund“ – besser als mindestens 73 % der Nüsse und Saaten und mindestens 93 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
657 kcalEnergie / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
4 gdavon Zucker / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
19 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2.716 kJ / 657 kcalviel |
| Fett | 59 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,3 geher viel |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker | 4 g |
| Ballaststoffe | 6,7 gviel |
| Eiweiß | 19 gviel |
| Salz | 0 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
ja! Nusskernmischung neben 596 Produkten aus Nüsse & Saaten, je 100 g.
- Kalorien657 kcalviel
Mehr Kalorien als 85 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 97 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 123 kcal bis 760 kcal, typisch 610 kcal.
- Zucker4 gmittel
Weniger Zucker als 67 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 48 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 0 g bis 69 g, typisch 5,3 g.
- Eiweiß19 gviel
Weniger Eiweiß als 55 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 12 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 0,3 g bis 53 g, typisch 20,1 g.
- Ballaststoffe6,7 gviel
Weniger Ballaststoffe als 53 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 19 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 1,1 g bis 88 g, typisch 7 g.
- Gesättigte Fettsäuren6,3 geher viel
Weniger gesättigte Fettsäuren als 55 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 31 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 0 g bis 22 g, typisch 6,6 g.
- Salz0 gwenig
Weniger Salz als 93 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 95 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 0 g bis 5,5 g, typisch 0,05 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 1 + Zucker 1 + Anteil gesättigter Fettsäuren 1 = 3
Pluspunkte Ballaststoffe 4 + Eiweiß 7 = 11
Ergebnis 3 − 11 = −8 → mindestens 85 von 100
So wird aus −8 Rechenpunkten der Score 85: −6 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Zur Zutatenliste liegt keine verwertbare Angabe vor. Der Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten zählt hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet ja! Nusskernmischung in Nüsse & Saaten ab
mind. Platz 104 von 578 in Nüsse & Saaten (gleichauf mit 54 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 73 % der Produkte in Nüsse & Saaten und mind. 93 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 85 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Nüsse & Saaten (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) ja! Nusskernmischung
Verglichen werden Produkte aus Nüsse & Saaten mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Nüsse & Saaten
Aus Nüsse & Saaten. Der Score von ja! Nusskernmischung ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Alnatura LeinsamenGesund-Score 92gesundVergleichen: ja! Nusskernmischung und Alnatura Leinsamen
Rapunzel Mandeln, EuropaGesund-Score 92gesundVergleichen: ja! Nusskernmischung und Rapunzel Mandeln, Europa
Seeberger Mandeln 200 gGesund-Score 92gesundVergleichen: ja! Nusskernmischung und Seeberger Mandeln 200 g
BioBio Chiasamen 300 gGesund-Score 94gesundVergleichen: ja! Nusskernmischung und BioBio Chiasamen 300 g
10 schnelle Antworten zu ja! Nusskernmischung
Wie viele Kalorien hat ja! Nusskernmischung?
ja! Nusskernmischung hat 657 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 85 % der Nüsse und Saaten und 97 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat ja! Nusskernmischung?
ja! Nusskernmischung hat 19 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 55 % der Nüsse und Saaten und 12 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat ja! Nusskernmischung?
ja! Nusskernmischung hat 4 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 67 % der Nüsse und Saaten und 48 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat ja! Nusskernmischung?
ja! Nusskernmischung hat 59 g Fett pro 100 g, davon 6,3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 55 % der Nüsse und Saaten und 31 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat ja! Nusskernmischung?
ja! Nusskernmischung hat 0 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 93 % der Nüsse und Saaten und 95 % aller Produkte.
Ist ja! Nusskernmischung ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: ja! Nusskernmischung hat 6,7 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist ja! Nusskernmischung zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: ja! Nusskernmischung hat 4 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat ja! Nusskernmischung?
ja! Nusskernmischung hat einen Gesund-Score von mindestens 85 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „gesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet ja! Nusskernmischung im Vergleich zu anderen Produkten aus Nüsse & Saaten ab?
ja! Nusskernmischung hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 73 % der Nüsse und Saaten (Platz 104 oder besser von 578) und als mindestens 93 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu ja! Nusskernmischung mit höherem Gesund-Score?
ja! Nusskernmischung hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- ja! Nusskernmischung 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4337256937252
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 3f270157d6131fcc9022c0e69a435895db54524b9c13d12ff4a90d7437b4f79c
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.