Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
ja! Nusskernmischung
ja! Nusskernmischung ist ein Nuss- oder Saatenprodukt mit viel Ballaststoffen und Eiweiß, aber auch viel Kalorien. Mit 85 von 100 Punkten gilt es als gesund – besser als 73 % der Nüsse und Saaten und 93 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
646 kcalEnergie / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
4,2 gdavon Zucker / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
19,8 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2.665 kJ / 646 kcalviel |
| Fett | 58,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,9 geher viel |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| davon Zucker | 4,2 g |
| Ballaststoffe | 8,5 gviel |
| Eiweiß | 19,8 gviel |
| Salz | 0,11 geher wenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
ja! Nusskernmischung neben 596 Produkten aus Nüsse & Saaten, je 100 g.
- Kalorien646 kcalviel
Mehr Kalorien als 81 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 97 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 123 kcal bis 760 kcal, typisch 610 kcal.
- Zucker4,2 gmittel
Weniger Zucker als 63 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 47 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 0 g bis 69 g, typisch 5,3 g.
- Eiweiß19,8 gviel
Weniger Eiweiß als 54 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 12 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 0,3 g bis 53 g, typisch 20,1 g.
- Ballaststoffe8,5 gviel
Mehr Ballaststoffe als 70 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 88 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 1,1 g bis 88 g, typisch 7 g.
- Gesättigte Fettsäuren6,9 geher viel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 56 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 70 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 0 g bis 22 g, typisch 6,6 g.
- Salz0,11 geher wenig
Mehr Salz als 59 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 29 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 0 g bis 5,5 g, typisch 0,05 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 2 + Zucker 1 + Anteil gesättigter Fettsäuren 1 = 4
Pluspunkte Ballaststoffe 5 + Eiweiß 7 = 12
Ergebnis 4 − 12 = −8 → 85 von 100
So wird aus −8 Rechenpunkten der Score 85: −6 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Nach der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten über 40 % nicht möglich. Er zählt hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet ja! Nusskernmischung in Nüsse & Saaten ab
Platz 104 von 578 in Nüsse & Saaten (gleichauf mit 54 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 73 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 93 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 85 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Nüsse & Saaten (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) ja! Nusskernmischung
Verglichen werden Produkte aus Nüsse & Saaten mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Nüsse & Saaten, mit mindestens 5 Punkten mehr als ja! Nusskernmischung. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Alnatura LeinsamenGesund-Score 92gesund+7 PunkteVergleichen: ja! Nusskernmischung und Alnatura Leinsamen
Rapunzel Mandeln, EuropaGesund-Score 92gesund+7 PunkteVergleichen: ja! Nusskernmischung und Rapunzel Mandeln, Europa
Seeberger Mandeln 200 gGesund-Score 92gesund+7 PunkteVergleichen: ja! Nusskernmischung und Seeberger Mandeln 200 g
BioBio Chiasamen 300 gGesund-Score 94gesund+9 PunkteVergleichen: ja! Nusskernmischung und BioBio Chiasamen 300 g
10 schnelle Antworten zu ja! Nusskernmischung
Wie viele Kalorien hat ja! Nusskernmischung?
ja! Nusskernmischung hat 646 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 81 % der Nüsse und Saaten und 97 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat ja! Nusskernmischung?
ja! Nusskernmischung hat 19,8 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 54 % der Nüsse und Saaten und 12 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat ja! Nusskernmischung?
ja! Nusskernmischung hat 4,2 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 63 % der Nüsse und Saaten und 47 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat ja! Nusskernmischung?
ja! Nusskernmischung hat 58,3 g Fett pro 100 g, davon 6,9 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 56 % der Nüsse und Saaten und 70 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat ja! Nusskernmischung?
ja! Nusskernmischung hat 0,11 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 59 % der Nüsse und Saaten und 29 % aller Produkte.
Ist ja! Nusskernmischung ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: ja! Nusskernmischung hat 8,5 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist ja! Nusskernmischung zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: ja! Nusskernmischung hat 4,2 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat ja! Nusskernmischung?
ja! Nusskernmischung hat einen Gesund-Score von 85 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.
Wie schneidet ja! Nusskernmischung im Vergleich zu anderen Produkten aus Nüsse & Saaten ab?
ja! Nusskernmischung hat einen höheren Gesund-Score als 73 % der Nüsse und Saaten (Platz 104 von 578) und als 93 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu ja! Nusskernmischung mit höherem Gesund-Score?
ja! Nusskernmischung hat 85 Punkte; Alnatura Leinsamen aus derselben Kategorie erreicht 92 von 100 Punkten, also 7 Punkte mehr. Alnatura Leinsamen ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- ja! Nusskernmischung 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4337256370387
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- aa8cab30145084a034eba833588321d9029cdba282fd89c4f875d447b87e7cbe
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.