Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

ja! Mozzarella Maxi Rolle ist ein Käse mit viel Eiweiß, aber auch viel gesättigten Fettsäuren. Mit 57 von 100 Punkten gilt er als mittel – besser als 90 % der Käsesorten und 59 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.035 kJ / 248 kcaleher wenig |
| Fett | 19 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 gviel |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 1,5 geher wenig |
| Ballaststoffe | 0 gwenig |
| Eiweiß | 18 gviel |
| Salz | 0,13 geher wenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
ja! Mozzarella Maxi Rolle neben 1.196 Produkten aus Käse & Frischkäse, je 100 g.
Weniger Kalorien als 70 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 61 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 48 kcal bis 744 kcal, typisch 301 kcal.
Mehr Zucker als 67 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 26 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 63,6 g, typisch 0,5 g.
Weniger Eiweiß als 50 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 14 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 39,2 g, typisch 18,2 g.
Weniger Ballaststoffe als 27 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 87 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 11 g, typisch 0 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 70 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 17 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0,1 g bis 54,6 g, typisch 16,7 g.
Weniger Salz als 97 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 67 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: < 0,01 g bis 20 g, typisch 1,5 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 10 = 13
Pluspunkte Eiweiß 7 = 7
Ergebnis 13 − 7 = 6 → 57 von 100
So wird aus 6 Rechenpunkten der Score 57: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 106 von 1.172 in Käse & Frischkäse (gleichauf mit 17 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 90 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 59 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 57 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Käse & Frischkäse (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) ja! Mozzarella Maxi Rolle
Verglichen werden Produkte aus Käse & Frischkäse mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Käse & Frischkäse, mit mindestens 5 Punkten mehr als ja! Mozzarella Maxi Rolle. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
ja! Mozzarella Maxi Rolle hat 248 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 70 % der Käsesorten und 61 % aller Produkte.
ja! Mozzarella Maxi Rolle hat 18 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 50 % der Käsesorten und 14 % aller Produkte.
ja! Mozzarella Maxi Rolle hat 1,5 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 67 % der Käsesorten und 26 % aller Produkte.
ja! Mozzarella Maxi Rolle hat 19 g Fett pro 100 g, davon 13 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 70 % der Käsesorten und 17 % aller Produkte.
ja! Mozzarella Maxi Rolle hat 0,13 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 97 % der Käsesorten und 67 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: ja! Mozzarella Maxi Rolle hat 0 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten ja: ja! Mozzarella Maxi Rolle hat 1,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
ja! Mozzarella Maxi Rolle hat einen Gesund-Score von 57 von 100 Punkten und gilt damit als mittel.
ja! Mozzarella Maxi Rolle hat einen höheren Gesund-Score als 90 % der Käsesorten (Platz 106 von 1.172) und als 59 % aller bewerteten Produkte.
ja! Mozzarella Maxi Rolle hat 57 Punkte; BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g aus derselben Kategorie erreicht 66 von 100 Punkten, also 9 Punkte mehr. BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.