Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
ja! Harzer Käse
ja! Harzer Käse ist ein Käse mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker und gesättigten Fettsäuren, aber auch viel Salz. Mit 46 von 100 Punkten gilt er als mittel – besser als 77 % der Käsesorten und 48 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
125 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
0,3 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
30 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Insider-Tipps
Was andere zu ja! Harzer Käse sagen
- Der Käse enthält Kümmel; das ist für Menschen wichtig, die dieses Gewürz nicht mögen.
- Der Anbieter empfiehlt, ihn für mehr Aroma etwa eine Stunde vor dem Essen aus dem Kühlschrank zu nehmen.
- Durch natürliche Reifung kann sich seine Form in der Aromabox verändern.
- Der Anbieter beschreibt möglichen weißen Milchschimmel als produkttypisch und essbar; diese Aussage gilt nicht pauschal für andersartigen Schimmel.
- Mit Zwiebeln und etwas Essig als Handkäse-Variation zu kräftigem Brot servieren.
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 5. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: rewe.de (neuer Tab).
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 530 kJ / 125 kcaleher wenig |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 gwenig |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 gwenig |
| Ballaststoffe | 0 gwenig |
| Eiweiß | 30 gviel |
| Salz | 3,4 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
ja! Harzer Käse neben 1.196 Produkten aus Käse & Frischkäse, je 100 g.
- Kalorien125 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 90 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 79 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 48 kcal bis 744 kcal, typisch 301 kcal.
- Zucker0,3 gwenig
Weniger Zucker als 62 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 92 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 63,6 g, typisch 0,5 g.
- Eiweiß30 gviel
Mehr Eiweiß als 93 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 97 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 39,2 g, typisch 18,2 g.
- Ballaststoffe0 gwenig
Weniger Ballaststoffe als 27 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 87 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 11 g, typisch 0 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,2 gwenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 97 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 82 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0,1 g bis 54,6 g, typisch 16,7 g.
- Salz3,4 gviel
Mehr Salz als 98 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 96 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: < 0,01 g bis 20 g, typisch 1,5 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 1 + Salz 16 = 17
Pluspunkte Eiweiß 7 = 7
Ergebnis 17 − 7 = 10 → 46 von 100
So wird aus 10 Rechenpunkten der Score 46: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet ja! Harzer Käse in Käse & Frischkäse ab
Platz 227 von 1.172 in Käse & Frischkäse (gleichauf mit 49 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 77 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 48 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 46 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Käse & Frischkäse (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) ja! Harzer Käse
Verglichen werden Produkte aus Käse & Frischkäse mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Käse & Frischkäse, mit mindestens 5 Punkten mehr als ja! Harzer Käse. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 gGesund-Score 66eher gesund+20 PunkteVergleichen: ja! Harzer Käse und BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g
Dovgan Family Körniger Frischkäse 33 % Fett 250 gGesund-Score mind. 66eher gesundmind. +20 PunkteVergleichen: ja! Harzer Käse und Dovgan Family Körniger Frischkäse 33 % Fett 250 g
Milbona BIO Organic Cottage Cheese 200 gGesund-Score 66eher gesund+20 PunkteVergleichen: ja! Harzer Käse und Milbona BIO Organic Cottage Cheese 200 g
Pilos Cream Spread High Protein 200 gGesund-Score 66eher gesund+20 PunkteVergleichen: ja! Harzer Käse und Pilos Cream Spread High Protein 200 g
10 schnelle Antworten zu ja! Harzer Käse
Wie viele Kalorien hat ja! Harzer Käse?
ja! Harzer Käse hat 125 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 90 % der Käsesorten und 79 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat ja! Harzer Käse?
ja! Harzer Käse hat 30 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 93 % der Käsesorten und 97 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat ja! Harzer Käse?
ja! Harzer Käse hat 0,3 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 62 % der Käsesorten und 92 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat ja! Harzer Käse?
ja! Harzer Käse hat 0,3 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 97 % der Käsesorten und 82 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat ja! Harzer Käse?
ja! Harzer Käse hat 3,4 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 98 % der Käsesorten und 96 % aller Produkte.
Ist ja! Harzer Käse ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: ja! Harzer Käse hat 0 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist ja! Harzer Käse zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: ja! Harzer Käse hat 0,3 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat ja! Harzer Käse?
ja! Harzer Käse hat einen Gesund-Score von 46 von 100 Punkten und gilt damit als mittel.
Wie schneidet ja! Harzer Käse im Vergleich zu anderen Produkten aus Käse & Frischkäse ab?
ja! Harzer Käse hat einen höheren Gesund-Score als 77 % der Käsesorten (Platz 227 von 1.172) und als 48 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu ja! Harzer Käse mit höherem Gesund-Score?
ja! Harzer Käse hat 46 Punkte; BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g aus derselben Kategorie erreicht 66 von 100 Punkten, also 20 Punkte mehr. BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- ja! Harzer Käse 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4337256677974
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 8a7c35bae9c32f40f8eb330d39a39881b5a8a55e920de0d87413d58a7ecc3395
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.