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ja! ja! Gouda jung: Produktbild
Foto: krakel / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

ja! Gouda jung

ja! · Käse & Frischkäse · Packung 400 g

ja! Gouda jung ist ein Käse mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker, aber auch viel gesättigten Fettsäuren und Salz. Mit 34 von 100 Punkten gilt er als eher ungesund – besser als 27 % der Käsesorten und 31 % aller Produkte.

Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)

Vergleichen
338 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
0,5 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
23 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten

Insider-Tipps

Was andere zu ja! Gouda jung sagen

  • Junger Gouda in Scheiben, mit mikrobiellem Lab hergestellt und beim Händler als vegetarisch gekennzeichnet (unbekannte Quelle).
  • Die 48 % Fett beziehen sich auf die Trockenmasse; die Nährwerttabelle nennt 29 g Fett je 100 g (unbekannte Quelle).
  • Gehört in den Kühlschrank (unbekannte Quelle).
  • Passt auf belegtes Brot oder überbackenen Toast (unbekannte Quelle).

Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 7. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score.

Nährwerte pro 100 g

Nährwertpro 100 g
Energie1.410 kJ / 338 kcal
Fett27 g
davon gesättigte Fettsäuren17 gviel
Kohlenhydrate0,5 g
davon Zucker0,5 gwenig
Ballaststoffe0 gwenig
Eiweiß23 gviel
Salz1,8 gviel

günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g

Nährwerte im Vergleich

ja! Gouda jung neben 1.196 Produkten aus Käse & Frischkäse, je 100 g.

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Zutaten

Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.

Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.

So kommt die Zahl zustande

ja! Gouda jung hat viel Eiweiß sowie wenig Zucker, aber auch viele gesättigte Fettsäuren sowie viel Salz. Mit 34 von 100 Punkten liegt der Gesund-Score im Bereich „eher ungesund“.

Minuspunkte Energie 4 + gesättigte Fettsäuren 10 + Salz 8 = 22

Pluspunkte Eiweiß 7 = 7

Ergebnis 22 − 7 = 15 → 34 von 100

So wird aus 15 Rechenpunkten der Score 34: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle

Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode

So schneidet ja! Gouda jung in Käse & Frischkäse ab

Platz 679 von 1.172 in Käse & Frischkäse (gleichauf mit 172 weiteren Produkten)

Besser bewertet als 27 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 31 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 34 von 100 (eher ungesund).

Andere Produkte in Käse & Frischkäse (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) ja! Gouda jung

Verglichen werden Produkte aus Käse & Frischkäse mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.

Bessere Alternativen

Aus Käse & Frischkäse, mit mindestens 5 Punkten mehr als ja! Gouda jung. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.

Alle Produkte in Käse & Frischkäse

10 schnelle Antworten zu ja! Gouda jung

Wie viele Kalorien hat ja! Gouda jung?

ja! Gouda jung hat 338 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 65 % der Käsesorten und 51 % aller Produkte.

Wie viel Eiweiß hat ja! Gouda jung?

ja! Gouda jung hat 23 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 61 % der Käsesorten und 91 % aller Produkte.

Wie viel Zucker hat ja! Gouda jung?

ja! Gouda jung hat 0,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 46 % der Käsesorten und 85 % aller Produkte.

Wie viel Fett hat ja! Gouda jung?

ja! Gouda jung hat 27 g Fett pro 100 g, davon 17 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 50 % der Käsesorten und 88 % aller Produkte.

Wie viel Salz hat ja! Gouda jung?

ja! Gouda jung hat 1,8 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 71 % der Käsesorten und 86 % aller Produkte.

Ist ja! Gouda jung ballaststoffreich?

Nach den angegebenen Werten nein: ja! Gouda jung hat 0 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.

Ist ja! Gouda jung zuckerarm?

Nach den angegebenen Werten ja: ja! Gouda jung hat 0,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).

Welchen Gesund-Score hat ja! Gouda jung?

ja! Gouda jung hat einen Gesund-Score von 34 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.

Wie schneidet ja! Gouda jung im Vergleich zu anderen Produkten aus Käse & Frischkäse ab?

ja! Gouda jung hat einen höheren Gesund-Score als 27 % der Käsesorten (Platz 679 von 1.172) und als 31 % aller bewerteten Produkte.

Gibt es eine Alternative zu ja! Gouda jung mit höherem Gesund-Score?

ja! Gouda jung hat 34 Punkte; BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g aus derselben Kategorie erreicht 66 von 100 Punkten, also 32 Punkte mehr. BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g ansehen

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Quelle und Datenstand

Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.

Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)

Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.

Technische Details

Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.

Packung und Bezugsgröße

Die Packung mit 400 g entspricht 4 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.

Vollständiger Produktname
ja! Gouda jung 400 g
Quelle der Nährwerte
Open Food Facts
Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
nicht angegeben
OFF-Exportstand
19.9.2026
Barcode
4337256630337
Packung
400 g
Methodikversion
gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
225e6595e7c0abc8052cfa1086bcbed640429f5f442c4df3456fa802c4329ab9
Export (Prüfsumme)
f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
Prüfsumme der Berechnungsdatei
a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e

Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)

Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.

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So liest du die Angaben auf der Packung.

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