Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
ja! Geriebener Mozzarella
ja! Geriebener Mozzarella ist ein Käse mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker, aber auch viel gesättigten Fettsäuren. Mit mindestens 49 von 100 Punkten liegt er mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 81 % der Käsesorten und mindestens 51 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
306 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
0,8 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
26 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.273 kJ / 306 kcal |
| Fett | 21 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,5 gviel |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| davon Zucker | 0,8 gwenig |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 26 gviel |
| Salz | 0,8 g |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
ja! Geriebener Mozzarella neben 1.196 Produkten aus Käse & Frischkäse, je 100 g.
- Kalorien306 kcalmittel
Mehr Kalorien als 52 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 46 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 48 kcal bis 744 kcal, typisch 301 kcal.
- Zucker0,8 gwenig
Mehr Zucker als 57 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 17 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 63,6 g, typisch 0,5 g.
- Eiweiß26 gviel
Mehr Eiweiß als 81 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 95 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 39,2 g, typisch 18,2 g.
- Gesättigte Fettsäuren14,5 gviel
Weniger gesättigte Fettsäuren als 66 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 15 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0,1 g bis 54,6 g, typisch 16,7 g.
- Salz0,8 gmittel
Weniger Salz als 74 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 40 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: < 0,01 g bis 20 g, typisch 1,5 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: Ballaststoffe.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 10 + Salz 3 = 16
Pluspunkte Eiweiß 7 = 7
Ergebnis 16 − 7 = 9 → mindestens 49 von 100
So wird aus 9 Rechenpunkten der Score 49: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet ja! Geriebener Mozzarella in Käse & Frischkäse ab
mind. Platz 193 von 1.172 in Käse & Frischkäse (gleichauf mit 33 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 81 % der Produkte in Käse & Frischkäse und mind. 51 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 49 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Käse & Frischkäse (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) ja! Geriebener Mozzarella
Verglichen werden Produkte aus Käse & Frischkäse mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Käse & Frischkäse
Aus Käse & Frischkäse. Der Score von ja! Geriebener Mozzarella ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 gGesund-Score 66eher gesundVergleichen: ja! Geriebener Mozzarella und BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g
Dovgan Family Körniger Frischkäse 33 % Fett 250 gGesund-Score mind. 66eher gesundVergleichen: ja! Geriebener Mozzarella und Dovgan Family Körniger Frischkäse 33 % Fett 250 g
Milbona BIO Organic Cottage Cheese 200 gGesund-Score 66eher gesundVergleichen: ja! Geriebener Mozzarella und Milbona BIO Organic Cottage Cheese 200 g
Pilos Cream Spread High Protein 200 gGesund-Score 66eher gesundVergleichen: ja! Geriebener Mozzarella und Pilos Cream Spread High Protein 200 g
10 schnelle Antworten zu ja! Geriebener Mozzarella
Wie viele Kalorien hat ja! Geriebener Mozzarella?
ja! Geriebener Mozzarella hat 306 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 52 % der Käsesorten und 46 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat ja! Geriebener Mozzarella?
ja! Geriebener Mozzarella hat 26 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 81 % der Käsesorten und 95 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat ja! Geriebener Mozzarella?
ja! Geriebener Mozzarella hat 0,8 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 57 % der Käsesorten und 17 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat ja! Geriebener Mozzarella?
ja! Geriebener Mozzarella hat 21 g Fett pro 100 g, davon 14,5 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 66 % der Käsesorten und 15 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat ja! Geriebener Mozzarella?
ja! Geriebener Mozzarella hat 0,8 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 74 % der Käsesorten und 40 % aller Produkte.
Ist ja! Geriebener Mozzarella ballaststoffreich?
Für ja! Geriebener Mozzarella ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Ist ja! Geriebener Mozzarella zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: ja! Geriebener Mozzarella hat 0,8 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat ja! Geriebener Mozzarella?
ja! Geriebener Mozzarella hat einen Gesund-Score von mindestens 49 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet ja! Geriebener Mozzarella im Vergleich zu anderen Produkten aus Käse & Frischkäse ab?
ja! Geriebener Mozzarella hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 81 % der Käsesorten (Platz 193 oder besser von 1.172) und als mindestens 51 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu ja! Geriebener Mozzarella mit höherem Gesund-Score?
ja! Geriebener Mozzarella hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 250 g entspricht 2,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- ja! Geriebener Mozzarella 250 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4337256060790
- Packung
- 250 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 238f1f5a2195363e4251416b14d02cc384ad5e7fe79f30f7055715e585bae9f8
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.