Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
ja! Apfel-Rotkohl
ja! Apfel-Rotkohl ist ein Gemüse- oder Kartoffelprodukt mit wenig Kalorien und gesättigten Fettsäuren. Mit 80 von 100 Punkten gilt es als gesund – besser als 69 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 81 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
71 kcalEnergie / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
14 gdavon Zucker / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
1,1 gEiweiß / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 301 kJ / 71 kcalwenig |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 gwenig |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| davon Zucker | 14 geher viel |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Eiweiß | 1,1 gwenig |
| Salz | 0,7 g |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
ja! Apfel-Rotkohl neben 631 Produkten aus Gemüse & Kartoffeln, je 100 g.
- Kalorien71 kcalwenig
Weniger Kalorien als 55 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 90 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 kcal bis 815 kcal, typisch 85 kcal.
- Zucker14 geher viel
Mehr Zucker als 98 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 71 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 50 g, typisch 2,2 g.
- Eiweiß1,1 gwenig
Weniger Eiweiß als 79 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 88 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 29 g, typisch 2 g.
- Ballaststoffe2,2 gmittel
Weniger Ballaststoffe als 51 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 57 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0,1 g bis 25 g, typisch 2,2 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,1 gwenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 63 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 86 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 49,3 g, typisch 0,4 g.
- Salz0,7 gmittel
Weniger Salz als 65 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 44 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 38,2 g, typisch 0,96 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Zucker 3 + Salz 3 = 6
Pluspunkte Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte 5 = 5
Ergebnis 6 − 5 = 1 → 80 von 100
So wird aus 1 Rechenpunkten der Score 80: 1 bis 2 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 66 bis 80 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 85 % belegt. Mehr Punkte sind nach der Liste nicht möglich.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet ja! Apfel-Rotkohl in Gemüse & Kartoffeln ab
Platz 146 von 623 in Gemüse & Kartoffeln (gleichauf mit 45 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 69 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 81 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 80 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Gemüse & Kartoffeln (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) ja! Apfel-Rotkohl
Verglichen werden Produkte aus Gemüse & Kartoffeln mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Gemüse & Kartoffeln, mit mindestens 5 Punkten mehr als ja! Apfel-Rotkohl. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Mousline L'Originale 520 gGesund-Score 91gesund+11 PunkteVergleichen: ja! Apfel-Rotkohl und Mousline L'Originale 520 g
Freshona Kaisergemüse 1 kgGesund-Score 90gesund+10 PunkteVergleichen: ja! Apfel-Rotkohl und Freshona Kaisergemüse 1 kg
Auchan Purée nature 500 gGesund-Score 89gesund+9 PunkteVergleichen: ja! Apfel-Rotkohl und Auchan Purée nature 500 g
Batchelors Mushy Original 300 gGesund-Score 87gesund+7 PunkteVergleichen: ja! Apfel-Rotkohl und Batchelors Mushy Original 300 g
10 schnelle Antworten zu ja! Apfel-Rotkohl
Wie viele Kalorien hat ja! Apfel-Rotkohl?
ja! Apfel-Rotkohl hat 71 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 55 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 90 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat ja! Apfel-Rotkohl?
ja! Apfel-Rotkohl hat 1,1 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 79 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 88 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat ja! Apfel-Rotkohl?
ja! Apfel-Rotkohl hat 14 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 98 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 71 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat ja! Apfel-Rotkohl?
ja! Apfel-Rotkohl hat 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 63 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 86 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat ja! Apfel-Rotkohl?
ja! Apfel-Rotkohl hat 0,7 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 65 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 44 % aller Produkte.
Ist ja! Apfel-Rotkohl ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: ja! Apfel-Rotkohl hat 2,2 g Ballaststoffe pro 100 g (3,1 g pro 100 kcal) und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist ja! Apfel-Rotkohl zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: ja! Apfel-Rotkohl hat 14 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Welchen Gesund-Score hat ja! Apfel-Rotkohl?
ja! Apfel-Rotkohl hat einen Gesund-Score von 80 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.
Wie schneidet ja! Apfel-Rotkohl im Vergleich zu anderen Produkten aus Gemüse & Kartoffeln ab?
ja! Apfel-Rotkohl hat einen höheren Gesund-Score als 69 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte (Platz 146 von 623) und als 81 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu ja! Apfel-Rotkohl mit höherem Gesund-Score?
ja! Apfel-Rotkohl hat 80 Punkte; Mousline L'Originale 520 g aus derselben Kategorie erreicht 91 von 100 Punkten, also 11 Punkte mehr. Mousline L'Originale 520 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 680 g entspricht 6,8 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- ja! Apfel-Rotkohl 680 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4337256673204
- Packung
- 680 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 89b486d93a43d6645be99aab8d1cdb66787db1e414f9bafd3aa71e5beef90224
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.