Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Hofmaier Jagdwurst
Hofmaier Jagdwurst ist eine Wurst oder ein Aufschnitt mit viel Eiweiß, aber auch viel Salz. Mit mindestens 26 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 56 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und mindestens 24 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
231 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
1 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
14 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 967 kJ / 231 kcaleher wenig |
| Fett | 19 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,6 geher viel |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 1 geher wenig |
| Ballaststoffe | 0 gwenig |
| Eiweiß | 14 gviel |
| Salz | 2 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Hofmaier Jagdwurst neben 405 Produkten aus Wurst & Aufschnitt, je 100 g.
- Kalorien231 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 53 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 64 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 67 kcal bis 554 kcal, typisch 247 kcal.
- Zucker1 geher wenig
Mehr Zucker als 44 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 20 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 21 g, typisch 1 g.
- Eiweiß14 gviel
Weniger Eiweiß als 63 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 18 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 1 g bis 41 g, typisch 19,5 g.
- Ballaststoffe0 gwenig
Weniger Ballaststoffe als 53 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 87 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 17 g, typisch 0 g.
- Gesättigte Fettsäuren7,6 geher viel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 53 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 72 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0,2 g bis 19,8 g, typisch 6,2 g.
- Salz2 gviel
Weniger Salz als 64 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 9 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: < 0,01 g bis 6,3 g, typisch 2,3 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 2 + gesättigte Fettsäuren 7 + Salz 9 = 18
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 18 − 0 = 18 → mindestens 26 von 100
So wird aus 18 Rechenpunkten der Score 26: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Für Fleisch- und Wurstprodukte gilt die Regel für rotes Fleisch, die günstige Eiweißpunkte begrenzt.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Hofmaier Jagdwurst in Wurst & Aufschnitt ab
mind. Platz 172 von 397 in Wurst & Aufschnitt (gleichauf mit 5 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 56 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und mind. 24 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 26 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Wurst & Aufschnitt (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Hofmaier Jagdwurst
Verglichen werden Produkte aus Wurst & Aufschnitt mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Wurst & Aufschnitt
Aus Wurst & Aufschnitt. Der Score von Hofmaier Jagdwurst ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Aldi Koch-Hinterschinken XXL 250 gGesund-Score mind. 54mittelVergleichen: Hofmaier Jagdwurst und Aldi Koch-Hinterschinken XXL 250 g
Börlunder Hinterschinken 200 gGesund-Score mind. 54mittelVergleichen: Hofmaier Jagdwurst und Börlunder Hinterschinken 200 g
ja! Delikatess Kochschinken 200 gGesund-Score mind. 45mittelVergleichen: Hofmaier Jagdwurst und ja! Delikatess Kochschinken 200 g
REWE Hinterschinken 80 gGesund-Score mind. 34eher ungesundVergleichen: Hofmaier Jagdwurst und REWE Hinterschinken 80 g
10 schnelle Antworten zu Hofmaier Jagdwurst
Wie viele Kalorien hat Hofmaier Jagdwurst?
Hofmaier Jagdwurst hat 231 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 53 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 64 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Hofmaier Jagdwurst?
Hofmaier Jagdwurst hat 14 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 63 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 18 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Hofmaier Jagdwurst?
Hofmaier Jagdwurst hat 1 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 44 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 20 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Hofmaier Jagdwurst?
Hofmaier Jagdwurst hat 19 g Fett pro 100 g, davon 7,6 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 53 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 72 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Hofmaier Jagdwurst?
Hofmaier Jagdwurst hat 2 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 64 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 9 % aller Produkte.
Ist Hofmaier Jagdwurst ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Hofmaier Jagdwurst hat 0 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Hofmaier Jagdwurst zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Hofmaier Jagdwurst hat 1 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Hofmaier Jagdwurst?
Hofmaier Jagdwurst hat einen Gesund-Score von mindestens 26 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Hofmaier Jagdwurst im Vergleich zu anderen Produkten aus Wurst & Aufschnitt ab?
Hofmaier Jagdwurst hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 56 % der Wurst- und Aufschnittprodukte (Platz 172 oder besser von 397) und als mindestens 24 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Hofmaier Jagdwurst mit höherem Gesund-Score?
Hofmaier Jagdwurst hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Hofmaier Jagdwurst 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4316268463997
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 31e72eaf92acd59abcc58b88aa05e6a92a562558bca31f7ba84a478e3f78c62c
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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