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Herta Herta Knacki: Produktbild
Foto: purga / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Herta Knacki

Herta · Wurst & Aufschnitt · Packung 200 g

Herta Knacki ist eine Wurst oder ein Aufschnitt mit wenig Zucker, aber auch viel gesättigten Fettsäuren und Salz. Mit mindestens 21 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 39 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und mindestens 13 % aller Produkte.

Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)

Vergleichen
316 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
0,9 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
11,4 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten

Nährwerte pro 100 g

Nährwertpro 100 g
Energie1.306 kJ / 316 kcal
Fett29,5 g
davon gesättigte Fettsäuren11,7 gviel
Kohlenhydrate1 g
davon Zucker0,9 gwenig
Ballaststoffe0,5 gwenig
Eiweiß11,4 geher viel
Salz2 gviel

günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g

Nährwerte im Vergleich

Herta Knacki neben 405 Produkten aus Wurst & Aufschnitt, je 100 g.

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Zutaten

Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.

Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.

So kommt die Zahl zustande

Herta Knacki hat wenig Zucker, aber auch viele gesättigte Fettsäuren sowie viel Salz. Mit mindestens 21 von 100 Punkten liegt der Gesund-Score im Bereich „eher ungesund“.

Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 10 + Salz 9 = 22

Pluspunkte keine (0)

Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.

Ergebnis 22 − 0 = 22 → mindestens 21 von 100

So wird aus 22 Rechenpunkten der Score 21: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle

  • Für Fleisch- und Wurstprodukte gilt die Regel für rotes Fleisch, die günstige Eiweißpunkte begrenzt.

Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode

So schneidet Herta Knacki in Wurst & Aufschnitt ab

mind. Platz 219 von 397 in Wurst & Aufschnitt (gleichauf mit 23 weiteren Produkten)

Besser bewertet als mind. 39 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und mind. 13 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 21 von 100 (eher ungesund).

Andere Produkte in Wurst & Aufschnitt (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Herta Knacki

Verglichen werden Produkte aus Wurst & Aufschnitt mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.

Gut bewertete Produkte in Wurst & Aufschnitt

Aus Wurst & Aufschnitt. Der Score von Herta Knacki ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.

Alle Produkte in Wurst & Aufschnitt

10 schnelle Antworten zu Herta Knacki

Wie viele Kalorien hat Herta Knacki?

Herta Knacki hat 316 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 70 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 48 % aller Produkte.

Wie viel Eiweiß hat Herta Knacki?

Herta Knacki hat 11,4 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 82 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 28 % aller Produkte.

Wie viel Zucker hat Herta Knacki?

Herta Knacki hat 0,9 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 55 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 79 % aller Produkte.

Wie viel Fett hat Herta Knacki?

Herta Knacki hat 29,5 g Fett pro 100 g, davon 11,7 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 74 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 80 % aller Produkte.

Wie viel Salz hat Herta Knacki?

Herta Knacki hat 2 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 64 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 9 % aller Produkte.

Ist Herta Knacki ballaststoffreich?

Nach den angegebenen Werten nein: Herta Knacki hat 0,5 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.

Ist Herta Knacki zuckerarm?

Nach den angegebenen Werten ja: Herta Knacki hat 0,9 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).

Welchen Gesund-Score hat Herta Knacki?

Herta Knacki hat einen Gesund-Score von mindestens 21 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.

Wie schneidet Herta Knacki im Vergleich zu anderen Produkten aus Wurst & Aufschnitt ab?

Herta Knacki hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 39 % der Wurst- und Aufschnittprodukte (Platz 219 oder besser von 397) und als mindestens 13 % aller bewerteten Produkte.

Gibt es eine Alternative zu Herta Knacki mit höherem Gesund-Score?

Herta Knacki hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.

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Quelle und Datenstand

Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.

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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.

Technische Details

Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.

Packung und Bezugsgröße

Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.

Vollständiger Produktname
Herta Knacki 200 g
Quelle der Nährwerte
Open Food Facts
Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
nicht angegeben
OFF-Exportstand
19.9.2026
Barcode
4000582291199
Packung
200 g
Methodikversion
gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
915d7991ac3ca4f8e587a2447b8a487c3ad34cb1cc0a161025f6281ee143e7f6
Export (Prüfsumme)
f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
Prüfsumme der Berechnungsdatei
a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e

Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)

Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.

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