Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Henglein Schupfnudeln ist ein Gemüse- oder Kartoffelprodukt mit wenig gesättigten Fettsäuren. Mit 60 von 100 Punkten gilt es als eher gesund – besser als 45 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 64 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
Insider-Tipps
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 5. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: rewe.de (neuer Tab).
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 625 kJ / 148 kcaleher wenig |
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 gwenig |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| davon Zucker | 2,5 geher wenig |
| Ballaststoffe | 1,9 geher wenig |
| Eiweiß | 3 geher wenig |
| Salz | 1,1 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Henglein Schupfnudeln neben 631 Produkten aus Gemüse & Kartoffeln, je 100 g.
Mehr Kalorien als 70 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 24 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 kcal bis 815 kcal, typisch 85 kcal.
Mehr Zucker als 51 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 35 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 50 g, typisch 2,2 g.
Mehr Eiweiß als 73 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 21 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 29 g, typisch 2 g.
Weniger Ballaststoffe als 63 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 62 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0,1 g bis 25 g, typisch 2,2 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 56 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 82 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 49,3 g, typisch 0,4 g.
Mehr Salz als 57 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 69 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 38,2 g, typisch 0,96 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 1 + Salz 5 = 6
Pluspunkte Eiweiß 1 = 1
Ergebnis 6 − 1 = 5 → 60 von 100
So wird aus 5 Rechenpunkten der Score 60: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 308 von 623 in Gemüse & Kartoffeln (gleichauf mit 38 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 45 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 64 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 60 von 100 (eher gesund).
Andere Produkte in Gemüse & Kartoffeln (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Henglein Schupfnudeln
Verglichen werden Produkte aus Gemüse & Kartoffeln mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Gemüse & Kartoffeln, mit mindestens 5 Punkten mehr als Henglein Schupfnudeln. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Henglein Schupfnudeln hat 148 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 70 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 24 % aller Produkte.
Henglein Schupfnudeln hat 3 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 73 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 21 % aller Produkte.
Henglein Schupfnudeln hat 2,5 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 51 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 35 % aller Produkte.
Henglein Schupfnudeln hat 1,2 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 56 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 82 % aller Produkte.
Henglein Schupfnudeln hat 1,1 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 57 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 69 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: Henglein Schupfnudeln hat 1,9 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten ja: Henglein Schupfnudeln hat 2,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Henglein Schupfnudeln hat einen Gesund-Score von 60 von 100 Punkten und gilt damit als eher gesund.
Henglein Schupfnudeln hat einen höheren Gesund-Score als 45 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte (Platz 308 von 623) und als 64 % aller bewerteten Produkte.
Henglein Schupfnudeln hat 60 Punkte; Mousline L'Originale 520 g aus derselben Kategorie erreicht 91 von 100 Punkten, also 31 Punkte mehr. Mousline L'Originale 520 g ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 500 g entspricht 5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.