Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Haribo Sauer Brenner ist eine Süßigkeit mit wenig gesättigten Fettsäuren, aber auch viel Zucker. Mit mindestens 26 von 100 Punkten liegt sie mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 59 % der Süßigkeiten und mindestens 24 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.402 kJ / 334 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gwenig |
| Kohlenhydrate | 78 g |
| davon Zucker | 49 gviel |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 3,4 geher wenig |
| Salz | 0,05 geher wenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Haribo Sauer Brenner neben 734 Produkten aus Süßigkeiten, je 100 g.
Weniger Kalorien als 64 % der Produkte in Süßigkeiten und 49 % aller Produkte. Spanne in Süßigkeiten: 12 kcal bis 682 kcal, typisch 351 kcal.
Weniger Zucker als 51 % der Produkte in Süßigkeiten und 7 % aller Produkte. Spanne in Süßigkeiten: 0 g bis 100 g, typisch 50 g.
Mehr Eiweiß als 54 % der Produkte in Süßigkeiten und 23 % aller Produkte. Spanne in Süßigkeiten: 0 g bis 50 g, typisch 2,5 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 81 % der Produkte in Süßigkeiten und 94 % aller Produkte. Spanne in Süßigkeiten: 0 g bis 37 g, typisch 0,4 g.
Weniger Salz als 57 % der Produkte in Süßigkeiten und 77 % aller Produkte. Spanne in Süßigkeiten: 0 g bis 11,8 g, typisch 0,08 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 4 + Zucker 14 = 18
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 1 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 18 − 0 = 18 → mindestens 26 von 100
So wird aus 18 Rechenpunkten der Score 26: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 257 von 713 in Süßigkeiten (gleichauf mit 36 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 59 % der Produkte in Süßigkeiten und mind. 24 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 26 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Süßigkeiten (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Haribo Sauer Brenner
Verglichen werden Produkte aus Süßigkeiten mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Süßigkeiten. Der Score von Haribo Sauer Brenner ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Haribo Sauer Brenner hat 334 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 64 % der Süßigkeiten und 49 % aller Produkte.
Haribo Sauer Brenner hat 3,4 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 54 % der Süßigkeiten und 23 % aller Produkte.
Haribo Sauer Brenner hat 49 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 51 % der Süßigkeiten und 7 % aller Produkte.
Haribo Sauer Brenner hat 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 81 % der Süßigkeiten und 94 % aller Produkte.
Haribo Sauer Brenner hat 0,05 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 57 % der Süßigkeiten und 77 % aller Produkte.
Für Haribo Sauer Brenner ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Nach den angegebenen Werten nein: Haribo Sauer Brenner hat 49 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Haribo Sauer Brenner hat einen Gesund-Score von mindestens 26 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Haribo Sauer Brenner hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 59 % der Süßigkeiten (Platz 257 oder besser von 713) und als mindestens 24 % aller bewerteten Produkte.
Haribo Sauer Brenner hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 160 g entspricht 1,6 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.