Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Gut & Günstig Hinter-Kochschinken
Gut & Günstig Hinter-Kochschinken ist eine Wurst oder ein Aufschnitt mit viel Eiweiß sowie wenig Kalorien und Zucker, aber auch viel Salz. Mit mindestens 54 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 92 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und mindestens 56 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
109 kcalEnergie / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
0,4 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
19,5 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 451 kJ / 109 kcalwenig |
| Fett | 3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,4 gwenig |
| Ballaststoffe | 0 gwenig |
| Eiweiß | 19,5 gviel |
| Salz | 1,7 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Gut & Günstig Hinter-Kochschinken neben 405 Produkten aus Wurst & Aufschnitt, je 100 g.
- Kalorien109 kcalwenig
Weniger Kalorien als 86 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 81 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 67 kcal bis 554 kcal, typisch 247 kcal.
- Zucker0,4 gwenig
Weniger Zucker als 88 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 91 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 21 g, typisch 1 g.
- Eiweiß19,5 gviel
Weniger Eiweiß als 49 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 12 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 1 g bis 41 g, typisch 19,5 g.
- Ballaststoffe0 gwenig
Weniger Ballaststoffe als 53 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 87 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 17 g, typisch 0 g.
- Gesättigte Fettsäuren1 geher wenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 78 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 64 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0,2 g bis 19,8 g, typisch 6,2 g.
- Salz1,7 gviel
Weniger Salz als 93 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 15 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: < 0,01 g bis 6,3 g, typisch 2,3 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 1 + Salz 8 = 9
Pluspunkte Eiweiß 2 = 2
Ergebnis 9 − 2 = 7 → mindestens 54 von 100
So wird aus 7 Rechenpunkten der Score 54: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Für Fleisch- und Wurstprodukte gilt die Regel für rotes Fleisch, die günstige Eiweißpunkte begrenzt.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Gut & Günstig Hinter-Kochschinken in Wurst & Aufschnitt ab
mind. Platz 19 von 397 in Wurst & Aufschnitt (gleichauf mit 13 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 92 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und mind. 56 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 54 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Wurst & Aufschnitt (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Gut & Günstig Hinter-Kochschinken
Verglichen werden Produkte aus Wurst & Aufschnitt mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Wurst & Aufschnitt
Aus Wurst & Aufschnitt. Der Score von Gut & Günstig Hinter-Kochschinken ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Rügenwalder Mühle Vegane Abenteuer Mortadella 80 gGesund-Score mind. 81gesundVergleichen: Gut & Günstig Hinter-Kochschinken und Rügenwalder Mühle Vegane Abenteuer Mortadella 80 g
Cucina Prosciutto Cotto 120 gGesund-Score mind. 80gesundVergleichen: Gut & Günstig Hinter-Kochschinken und Cucina Prosciutto Cotto 120 g
Lidl Affettato vegetale gusto prosciutto cotto 90 gGesund-Score mind. 80gesundVergleichen: Gut & Günstig Hinter-Kochschinken und Lidl Affettato vegetale gusto prosciutto cotto 90 g
Billie Green Mortadella Gartenkräuter 80 gGesund-Score mind. 66eher gesundVergleichen: Gut & Günstig Hinter-Kochschinken und Billie Green Mortadella Gartenkräuter 80 g
10 schnelle Antworten zu Gut & Günstig Hinter-Kochschinken
Wie viele Kalorien hat Gut & Günstig Hinter-Kochschinken?
Gut & Günstig Hinter-Kochschinken hat 109 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 86 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 81 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Gut & Günstig Hinter-Kochschinken?
Gut & Günstig Hinter-Kochschinken hat 19,5 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 49 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 87 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Gut & Günstig Hinter-Kochschinken?
Gut & Günstig Hinter-Kochschinken hat 0,4 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 88 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 91 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Gut & Günstig Hinter-Kochschinken?
Gut & Günstig Hinter-Kochschinken hat 3 g Fett pro 100 g, davon 1 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 78 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 64 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Gut & Günstig Hinter-Kochschinken?
Gut & Günstig Hinter-Kochschinken hat 1,7 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 93 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 15 % aller Produkte.
Ist Gut & Günstig Hinter-Kochschinken ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Gut & Günstig Hinter-Kochschinken hat 0 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Gut & Günstig Hinter-Kochschinken zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Gut & Günstig Hinter-Kochschinken hat 0,4 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Gut & Günstig Hinter-Kochschinken?
Gut & Günstig Hinter-Kochschinken hat einen Gesund-Score von mindestens 54 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Gut & Günstig Hinter-Kochschinken im Vergleich zu anderen Produkten aus Wurst & Aufschnitt ab?
Gut & Günstig Hinter-Kochschinken hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 92 % der Wurst- und Aufschnittprodukte (Platz 19 oder besser von 397) und als mindestens 56 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Gut & Günstig Hinter-Kochschinken mit höherem Gesund-Score?
Gut & Günstig Hinter-Kochschinken hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Gut & Günstig Hinter-Kochschinken 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4311501761014
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 91fc946981e5ae8ce9b66fe9ed01d83f1b9e87f3681f66d0afaa70ba58baaf72
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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