Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Gut Drei Eichen Sahne-Leberwurst Minis ist eine Wurst oder ein Aufschnitt mit viel Eiweiß, aber auch viel gesättigten Fettsäuren und Salz. Mit mindestens 21 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 39 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und mindestens 13 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.469 kJ / 356 kcal |
| Fett | 32,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 gviel |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| davon Zucker | 2,1 geher wenig |
| Ballaststoffe | 0 gwenig |
| Eiweiß | 14 gviel |
| Salz | 1,7 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Gut Drei Eichen Sahne-Leberwurst Minis neben 405 Produkten aus Wurst & Aufschnitt, je 100 g.
Mehr Kalorien als 79 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 57 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 67 kcal bis 554 kcal, typisch 247 kcal.
Mehr Zucker als 87 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 32 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 21 g, typisch 1 g.
Weniger Eiweiß als 63 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 18 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 1 g bis 41 g, typisch 19,5 g.
Weniger Ballaststoffe als 50 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 86 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 17 g, typisch 0 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 80 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 81 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0,2 g bis 19,8 g, typisch 6,2 g.
Weniger Salz als 85 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 14 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: < 0,01 g bis 6,3 g, typisch 2,3 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 4 + gesättigte Fettsäuren 10 + Salz 8 = 22
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 22 − 0 = 22 → mindestens 21 von 100
So wird aus 22 Rechenpunkten der Score 21: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 219 von 397 in Wurst & Aufschnitt (gleichauf mit 23 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 39 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und mind. 13 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 21 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Wurst & Aufschnitt (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Gut Drei Eichen Sahne-Leberwurst Minis
Verglichen werden Produkte aus Wurst & Aufschnitt mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Wurst & Aufschnitt. Der Score von Gut Drei Eichen Sahne-Leberwurst Minis ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Gut Drei Eichen Sahne-Leberwurst Minis hat 356 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 79 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 57 % aller Produkte.
Gut Drei Eichen Sahne-Leberwurst Minis hat 14 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 63 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 18 % aller Produkte.
Gut Drei Eichen Sahne-Leberwurst Minis hat 2,1 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 87 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 32 % aller Produkte.
Gut Drei Eichen Sahne-Leberwurst Minis hat 32,3 g Fett pro 100 g, davon 13 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 80 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 81 % aller Produkte.
Gut Drei Eichen Sahne-Leberwurst Minis hat 1,7 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 85 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 14 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: Gut Drei Eichen Sahne-Leberwurst Minis hat 0 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten ja: Gut Drei Eichen Sahne-Leberwurst Minis hat 2,1 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Gut Drei Eichen Sahne-Leberwurst Minis hat einen Gesund-Score von mindestens 21 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Gut Drei Eichen Sahne-Leberwurst Minis hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 39 % der Wurst- und Aufschnittprodukte (Platz 219 oder besser von 397) und als mindestens 13 % aller bewerteten Produkte.
Gut Drei Eichen Sahne-Leberwurst Minis hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 130 g entspricht 1,3 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
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