Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Gut Bio Oliven Aufstrich ist ein Gemüse- oder Kartoffelprodukt mit viel Ballaststoffen sowie wenig Zucker, aber auch viel Salz. Mit 45 von 100 Punkten gilt es als mittel – besser als 21 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 44 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.066 kJ / 255 kcaleher wenig |
| Fett | 25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 3,8 g |
| davon Zucker | 0,5 gwenig |
| Ballaststoffe | 6,9 gviel |
| Eiweiß | 1,8 gwenig |
| Salz | 3 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Gut Bio Oliven Aufstrich neben 631 Produkten aus Gemüse & Kartoffeln, je 100 g.
Mehr Kalorien als 89 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 39 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 kcal bis 815 kcal, typisch 85 kcal.
Weniger Zucker als 76 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 85 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 50 g, typisch 2,2 g.
Weniger Eiweiß als 56 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 84 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 29 g, typisch 2 g.
Mehr Ballaststoffe als 97 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 81 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0,1 g bis 25 g, typisch 2,2 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 90 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 59 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 49,3 g, typisch 0,4 g.
Mehr Salz als 91 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 95 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 38,2 g, typisch 0,96 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 3 + Salz 14 = 20
Pluspunkte Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte 5 + Ballaststoffe 4 = 9
Ergebnis 20 − 9 = 11 → 45 von 100
So wird aus 11 Rechenpunkten der Score 45: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 480 von 623 in Gemüse & Kartoffeln (gleichauf mit 15 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 21 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 44 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 45 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Gemüse & Kartoffeln (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Gut Bio Oliven Aufstrich
Verglichen werden Produkte aus Gemüse & Kartoffeln mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Gemüse & Kartoffeln, mit mindestens 5 Punkten mehr als Gut Bio Oliven Aufstrich. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Gut Bio Oliven Aufstrich hat 255 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 89 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 39 % aller Produkte.
Gut Bio Oliven Aufstrich hat 1,8 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 56 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 84 % aller Produkte.
Gut Bio Oliven Aufstrich hat 0,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 76 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 85 % aller Produkte.
Gut Bio Oliven Aufstrich hat 25 g Fett pro 100 g, davon 3,6 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 90 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 59 % aller Produkte.
Gut Bio Oliven Aufstrich hat 3 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 91 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 95 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten ja: Gut Bio Oliven Aufstrich hat 6,9 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Nach den angegebenen Werten ja: Gut Bio Oliven Aufstrich hat 0,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Gut Bio Oliven Aufstrich hat einen Gesund-Score von 45 von 100 Punkten und gilt damit als mittel.
Gut Bio Oliven Aufstrich hat einen höheren Gesund-Score als 21 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte (Platz 480 von 623) und als 44 % aller bewerteten Produkte.
Gut Bio Oliven Aufstrich hat 45 Punkte; Mousline L'Originale 520 g aus derselben Kategorie erreicht 91 von 100 Punkten, also 46 Punkte mehr. Mousline L'Originale 520 g ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 190 g entspricht 1,9 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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