Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Grain de frais Boulgour Gros ist ein Reis- oder Getreideprodukt mit viel Ballaststoffen sowie wenig Zucker und gesättigten Fettsäuren. Mit 87 von 100 Punkten gilt es als gesund – besser als 90 % der Reis- und Getreideprodukte und 96 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.483 kJ / 351 kcal |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 gwenig |
| Kohlenhydrate | 67 g |
| davon Zucker | 0,5 gwenig |
| Ballaststoffe | 9,6 gviel |
| Eiweiß | 12 geher viel |
| Salz | 0,05 geher wenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Grain de frais Boulgour Gros neben 548 Produkten aus Reis & Getreide, je 100 g.
Mehr Kalorien als 50 % der Produkte in Reis & Getreide und 55 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 11 kcal bis 607 kcal, typisch 350 kcal.
Weniger Zucker als 66 % der Produkte in Reis & Getreide und 85 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 57,3 g, typisch 1 g.
Mehr Eiweiß als 72 % der Produkte in Reis & Getreide und 72 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 32 g, typisch 7,7 g.
Mehr Ballaststoffe als 87 % der Produkte in Reis & Getreide und 91 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0,1 g bis 79 g, typisch 3 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 56 % der Produkte in Reis & Getreide und 78 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 24 g, typisch 0,4 g.
Mehr Salz als 53 % der Produkte in Reis & Getreide und 21 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 3,6 g, typisch 0,03 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 4 = 4
Pluspunkte Ballaststoffe 5 + Eiweiß 4 = 9
Ergebnis 4 − 9 = −5 → 87 von 100
So wird aus −5 Rechenpunkten der Score 87: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 27 von 534 in Reis & Getreide (gleichauf mit 26 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 90 % der Produkte in Reis & Getreide und 96 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 87 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Reis & Getreide (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Grain de frais Boulgour Gros
Verglichen werden Produkte aus Reis & Getreide mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Weitere Produkte aus Reis & Getreide. Der Zubereitungszustand ist nicht angegeben: Gleiche die Angaben auf den Packungen ab.
Grain de frais Boulgour Gros hat 351 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 50 % der Reis- und Getreideprodukte und 55 % aller Produkte.
Grain de frais Boulgour Gros hat 12 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 72 % der Reis- und Getreideprodukte und 72 % aller Produkte.
Grain de frais Boulgour Gros hat 0,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 66 % der Reis- und Getreideprodukte und 85 % aller Produkte.
Grain de frais Boulgour Gros hat 1,7 g Fett pro 100 g, davon 0,3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 56 % der Reis- und Getreideprodukte und 78 % aller Produkte.
Grain de frais Boulgour Gros hat 0,05 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 53 % der Reis- und Getreideprodukte und 21 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten ja: Grain de frais Boulgour Gros hat 9,6 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Nach den angegebenen Werten ja: Grain de frais Boulgour Gros hat 0,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Grain de frais Boulgour Gros hat einen Gesund-Score von 87 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.
Grain de frais Boulgour Gros hat einen höheren Gesund-Score als 90 % der Reis- und Getreideprodukte (Platz 27 von 534) und als 96 % aller bewerteten Produkte.
Grain de frais Boulgour Gros gehört zu den am besten bewerteten Produkten in Reis & Getreide: Kein vergleichbares Produkt liegt 5 oder mehr Punkte darüber.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 1.000 g entspricht 10 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.