Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Genuss Plus Edel-Nuss-Mix ist ein Nuss- oder Saatenprodukt mit viel Ballaststoffen und Eiweiß sowie wenig Salz, aber auch viel Kalorien. Mit 85 von 100 Punkten gilt es als gesund – besser als 73 % der Nüsse und Saaten und 93 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
Insider-Tipps
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 5. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: rossmann.de (neuer Tab), office-discount.de (neuer Tab).
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2.539 kJ / 632 kcalviel |
| Fett | 53 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,5 geher viel |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| davon Zucker | 4,5 g |
| Ballaststoffe | 9,1 gviel |
| Eiweiß | 22 gviel |
| Salz | 0,02 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Genuss Plus Edel-Nuss-Mix neben 596 Produkten aus Nüsse & Saaten, je 100 g.
Mehr Kalorien als 75 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 97 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 123 kcal bis 760 kcal, typisch 610 kcal.
Weniger Zucker als 60 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 45 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 0 g bis 69 g, typisch 5,3 g.
Mehr Eiweiß als 60 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 90 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 0,3 g bis 53 g, typisch 20,1 g.
Mehr Ballaststoffe als 75 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 89 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 1,1 g bis 88 g, typisch 7 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 51 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 30 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 0 g bis 22 g, typisch 6,6 g.
Weniger Salz als 63 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 83 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 0 g bis 5,5 g, typisch 0,05 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 2 + Zucker 1 + Anteil gesättigter Fettsäuren 1 = 4
Pluspunkte Ballaststoffe 5 + Eiweiß 7 = 12
Ergebnis 4 − 12 = −8 → 85 von 100
So wird aus −8 Rechenpunkten der Score 85: −6 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 104 von 578 in Nüsse & Saaten (gleichauf mit 54 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 73 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 93 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 85 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Nüsse & Saaten (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Genuss Plus Edel-Nuss-Mix
Verglichen werden Produkte aus Nüsse & Saaten mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Nüsse & Saaten, mit mindestens 5 Punkten mehr als Genuss Plus Edel-Nuss-Mix. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Genuss Plus Edel-Nuss-Mix hat 632 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 75 % der Nüsse und Saaten und 97 % aller Produkte.
Genuss Plus Edel-Nuss-Mix hat 22 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 60 % der Nüsse und Saaten und 90 % aller Produkte.
Genuss Plus Edel-Nuss-Mix hat 4,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 60 % der Nüsse und Saaten und 45 % aller Produkte.
Genuss Plus Edel-Nuss-Mix hat 53 g Fett pro 100 g, davon 6,5 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 51 % der Nüsse und Saaten und 30 % aller Produkte.
Genuss Plus Edel-Nuss-Mix hat 0,02 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 63 % der Nüsse und Saaten und 83 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten ja: Genuss Plus Edel-Nuss-Mix hat 9,1 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Nach den angegebenen Werten ja: Genuss Plus Edel-Nuss-Mix hat 4,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Genuss Plus Edel-Nuss-Mix hat einen Gesund-Score von 85 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.
Genuss Plus Edel-Nuss-Mix hat einen höheren Gesund-Score als 73 % der Nüsse und Saaten (Platz 104 von 578) und als 93 % aller bewerteten Produkte.
Genuss Plus Edel-Nuss-Mix hat 85 Punkte; Alnatura Leinsamen aus derselben Kategorie erreicht 92 von 100 Punkten, also 7 Punkte mehr. Alnatura Leinsamen ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 500 g entspricht 5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.