Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

GB Fine-Food Vegane Gemüsebällchen ist ein Gemüse- oder Kartoffelprodukt mit viel Ballaststoffen und Eiweiß sowie wenig Zucker. Mit 84 von 100 Punkten gilt es als gesund – besser als 87 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 91 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
Insider-Tipps
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 7. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: aldi-sued.de (neuer Tab).
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 599 kJ / 143 kcaleher wenig |
| Fett | 3,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 14,3 g |
| davon Zucker | 2,8 geher wenig |
| Ballaststoffe | 4,6 geher viel |
| Eiweiß | 10,7 geher viel |
| Salz | 1 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
GB Fine-Food Vegane Gemüsebällchen neben 631 Produkten aus Gemüse & Kartoffeln, je 100 g.
Mehr Kalorien als 66 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 23 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 kcal bis 815 kcal, typisch 85 kcal.
Mehr Zucker als 56 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 37 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 50 g, typisch 2,2 g.
Mehr Eiweiß als 98 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 68 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 29 g, typisch 2 g.
Mehr Ballaststoffe als 89 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 66 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0,1 g bis 25 g, typisch 2,2 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 58 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 27 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 49,3 g, typisch 0,4 g.
Mehr Salz als 53 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 65 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 38,2 g, typisch 0,96 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 1 + Salz 4 = 5
Pluspunkte Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte 1 + Ballaststoffe 2 + Eiweiß 4 = 7
Ergebnis 5 − 7 = −2 → 84 von 100
So wird aus −2 Rechenpunkten der Score 84: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 64 von 623 in Gemüse & Kartoffeln (gleichauf mit 18 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 87 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 91 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 84 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Gemüse & Kartoffeln (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) GB Fine-Food Vegane Gemüsebällchen
Verglichen werden Produkte aus Gemüse & Kartoffeln mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Gemüse & Kartoffeln, mit mindestens 5 Punkten mehr als GB Fine-Food Vegane Gemüsebällchen. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
GB Fine-Food Vegane Gemüsebällchen hat 143 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 66 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 23 % aller Produkte.
GB Fine-Food Vegane Gemüsebällchen hat 10,7 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 98 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 68 % aller Produkte.
GB Fine-Food Vegane Gemüsebällchen hat 2,8 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 56 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 37 % aller Produkte.
GB Fine-Food Vegane Gemüsebällchen hat 3,7 g Fett pro 100 g, davon 0,6 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 58 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 27 % aller Produkte.
GB Fine-Food Vegane Gemüsebällchen hat 1 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 53 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 65 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten ja: GB Fine-Food Vegane Gemüsebällchen hat 4,6 g Ballaststoffe pro 100 g (3,2 g pro 100 kcal) und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Nach den angegebenen Werten ja: GB Fine-Food Vegane Gemüsebällchen hat 2,8 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
GB Fine-Food Vegane Gemüsebällchen hat einen Gesund-Score von 84 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.
GB Fine-Food Vegane Gemüsebällchen hat einen höheren Gesund-Score als 87 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte (Platz 64 von 623) und als 91 % aller bewerteten Produkte.
GB Fine-Food Vegane Gemüsebällchen hat 84 Punkte; Mousline L'Originale 520 g aus derselben Kategorie erreicht 91 von 100 Punkten, also 7 Punkte mehr. Mousline L'Originale 520 g ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.