Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Galbani Mascarpone
Galbani Mascarpone ist ein Käse mit viel gesättigten Fettsäuren. Mit mindestens 40 von 100 Punkten liegt er mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 59 % der Käsesorten und mindestens 38 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
403 kcalEnergie / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
3 gdavon Zucker / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
4,5 gEiweiß / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.662 kJ / 403 kcaleher viel |
| Fett | 41 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 28 gviel |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| davon Zucker | 3 g |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 4,5 geher wenig |
| Salz | 0,08 geher wenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Galbani Mascarpone neben 1.196 Produkten aus Käse & Frischkäse, je 100 g.
- Kalorien403 kcaleher viel
Mehr Kalorien als 95 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 70 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 48 kcal bis 744 kcal, typisch 301 kcal.
- Zucker3 gmittel
Mehr Zucker als 80 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 39 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 63,6 g, typisch 0,5 g.
- Eiweiß4,5 geher wenig
Weniger Eiweiß als 93 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 69 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 39,2 g, typisch 18,2 g.
- Gesättigte Fettsäuren28 gviel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 98 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 97 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0,1 g bis 54,6 g, typisch 16,7 g.
- Salz0,08 geher wenig
Weniger Salz als 97 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 75 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: < 0,01 g bis 20 g, typisch 1,5 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: Ballaststoffe.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 4 + gesättigte Fettsäuren 10 = 14
Pluspunkte Eiweiß 1 = 1
Ergebnis 14 − 1 = 13 → mindestens 40 von 100
So wird aus 13 Rechenpunkten der Score 40: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Galbani Mascarpone in Käse & Frischkäse ab
mind. Platz 400 von 1.172 in Käse & Frischkäse (gleichauf mit 84 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 59 % der Produkte in Käse & Frischkäse und mind. 38 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 40 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Käse & Frischkäse (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Galbani Mascarpone
Verglichen werden Produkte aus Käse & Frischkäse mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Käse & Frischkäse
Aus Käse & Frischkäse. Der Score von Galbani Mascarpone ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 gGesund-Score 66eher gesundVergleichen: Galbani Mascarpone und BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g
Dovgan Family Körniger Frischkäse 33 % Fett 250 gGesund-Score mind. 66eher gesundVergleichen: Galbani Mascarpone und Dovgan Family Körniger Frischkäse 33 % Fett 250 g
Milbona BIO Organic Cottage Cheese 200 gGesund-Score 66eher gesundVergleichen: Galbani Mascarpone und Milbona BIO Organic Cottage Cheese 200 g
Pilos Cream Spread High Protein 200 gGesund-Score 66eher gesundVergleichen: Galbani Mascarpone und Pilos Cream Spread High Protein 200 g
10 schnelle Antworten zu Galbani Mascarpone
Wie viele Kalorien hat Galbani Mascarpone?
Galbani Mascarpone hat 403 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 95 % der Käsesorten und 70 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Galbani Mascarpone?
Galbani Mascarpone hat 4,5 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 93 % der Käsesorten und 69 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Galbani Mascarpone?
Galbani Mascarpone hat 3 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 80 % der Käsesorten und 39 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Galbani Mascarpone?
Galbani Mascarpone hat 41 g Fett pro 100 g, davon 28 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 98 % der Käsesorten und 97 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Galbani Mascarpone?
Galbani Mascarpone hat 0,08 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 97 % der Käsesorten und 75 % aller Produkte.
Ist Galbani Mascarpone ballaststoffreich?
Für Galbani Mascarpone ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Ist Galbani Mascarpone zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Galbani Mascarpone hat 3 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Galbani Mascarpone?
Galbani Mascarpone hat einen Gesund-Score von mindestens 40 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Galbani Mascarpone im Vergleich zu anderen Produkten aus Käse & Frischkäse ab?
Galbani Mascarpone hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 59 % der Käsesorten (Platz 400 oder besser von 1.172) und als mindestens 38 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Galbani Mascarpone mit höherem Gesund-Score?
Galbani Mascarpone hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 500 g entspricht 5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Galbani Mascarpone 500 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 8000430171013
- Packung
- 500 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- b9ff0e81174db37458a6c4fcbde19ff29ad30acec063f5db494d643e74c03b9d
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.