Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Fairglobe Zucker (Brauner Rohr-Rohzucker) ist ein Zucker mit wenig gesättigten Fettsäuren und Salz, aber auch viel Zucker. Mit 24 von 100 Punkten gilt er als eher ungesund – besser als 8 % der Zuckersorten und 17 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.683 kJ / 396 kcaleher viel |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gwenig |
| Kohlenhydrate | 99 g |
| davon Zucker | 99 gviel |
| Ballaststoffe | 0 gwenig |
| Eiweiß | 0 gwenig |
| Salz | 0 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Fairglobe Zucker (Brauner Rohr-Rohzucker) neben 54 Produkten aus Zucker, je 100 g.
Weniger Kalorien als 54 % der Produkte in Zucker und 31 % aller Produkte. Spanne in Zucker: 5 kcal bis 405 kcal, typisch 399 kcal.
Weniger Zucker als 45 % der Produkte in Zucker und 0 % aller Produkte. Spanne in Zucker: 0 g bis 100 g, typisch 99 g.
Weniger Eiweiß als 36 % der Produkte in Zucker und 97 % aller Produkte. Spanne in Zucker: 0 g bis 4,4 g, typisch 0 g.
Weniger Ballaststoffe als 34 % der Produkte in Zucker und 87 % aller Produkte. Spanne in Zucker: 0 g bis 7 g, typisch 0 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 22 % der Produkte in Zucker und 95 % aller Produkte. Spanne in Zucker: 0 g bis 1,6 g, typisch 0 g.
Weniger Salz als 42 % der Produkte in Zucker und 95 % aller Produkte. Spanne in Zucker: 0 g bis 33 g, typisch 0 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 5 + Zucker 15 = 20
Pluspunkte keine (0)
Ergebnis 20 − 0 = 20 → 24 von 100
So wird aus 20 Rechenpunkten der Score 24: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 17 von 52 in Zucker (gleichauf mit 31 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 8 % der Produkte in Zucker und 17 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 24 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Zucker (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Fairglobe Zucker (Brauner Rohr-Rohzucker)
Verglichen werden Produkte aus Zucker mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Weitere Produkte aus Zucker. Der Zubereitungszustand ist nicht angegeben: Gleiche die Angaben auf den Packungen ab.
Fairglobe Zucker (Brauner Rohr-Rohzucker) hat 396 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 54 % der Zuckersorten und 31 % aller Produkte.
Fairglobe Zucker (Brauner Rohr-Rohzucker) hat 0 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 36 % der Zuckersorten und 97 % aller Produkte.
Fairglobe Zucker (Brauner Rohr-Rohzucker) hat 99 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 45 % der Zuckersorten und 99 % aller Produkte.
Fairglobe Zucker (Brauner Rohr-Rohzucker) hat 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 22 % der Zuckersorten und 95 % aller Produkte.
Fairglobe Zucker (Brauner Rohr-Rohzucker) hat 0 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 42 % der Zuckersorten und 95 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: Fairglobe Zucker (Brauner Rohr-Rohzucker) hat 0 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten nein: Fairglobe Zucker (Brauner Rohr-Rohzucker) hat 99 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Fairglobe Zucker (Brauner Rohr-Rohzucker) hat einen Gesund-Score von 24 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
Fairglobe Zucker (Brauner Rohr-Rohzucker) hat einen höheren Gesund-Score als 8 % der Zuckersorten (Platz 17 von 52) und als 17 % aller bewerteten Produkte.
Fairglobe Zucker (Brauner Rohr-Rohzucker) gehört zu den am besten bewerteten Produkten in Zucker: Kein vergleichbares Produkt liegt 5 oder mehr Punkte darüber.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 500 g entspricht 5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.