Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Edeka Sonnenblumenkerne geschält ist ein Nuss- oder Saatenprodukt mit viel Ballaststoffen und Eiweiß sowie wenig Salz, aber auch viel Kalorien. Mit mindestens 87 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „gesund“ – besser als mindestens 82 % der Nüsse und Saaten und mindestens 96 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2.541 kJ / 614 kcalviel |
| Fett | 51,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,3 geher viel |
| Kohlenhydrate | 10,8 g |
| davon Zucker | 2,8 geher wenig |
| Ballaststoffe | 7,4 gviel |
| Eiweiß | 23,1 gviel |
| Salz | < 0,01 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Edeka Sonnenblumenkerne geschält neben 596 Produkten aus Nüsse & Saaten, je 100 g.
Mehr Kalorien als 54 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 95 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 123 kcal bis 760 kcal, typisch 610 kcal.
Weniger Zucker als 79 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 61 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 0 g bis 69 g, typisch 5,3 g.
Mehr Eiweiß als 66 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 91 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 0,3 g bis 53 g, typisch 20,1 g.
Mehr Ballaststoffe als 52 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 83 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 1,1 g bis 88 g, typisch 7 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 55 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 31 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 0 g bis 22 g, typisch 6,6 g.
Weniger Salz als 93 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 94 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 0 g bis 5,5 g, typisch 0,05 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 1 + Anteil gesättigter Fettsäuren 1 = 2
Pluspunkte Ballaststoffe 4 + Eiweiß 7 = 11
Ergebnis 2 − 11 = −9 → mindestens 87 von 100
So wird aus −9 Rechenpunkten der Score 87: −6 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 60 von 578 in Nüsse & Saaten (gleichauf mit 43 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 82 % der Produkte in Nüsse & Saaten und mind. 96 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 87 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Nüsse & Saaten (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Edeka Sonnenblumenkerne geschält
Verglichen werden Produkte aus Nüsse & Saaten mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Nüsse & Saaten. Der Score von Edeka Sonnenblumenkerne geschält ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Edeka Sonnenblumenkerne geschält hat 614 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 54 % der Nüsse und Saaten und 95 % aller Produkte.
Edeka Sonnenblumenkerne geschält hat 23,1 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 66 % der Nüsse und Saaten und 91 % aller Produkte.
Edeka Sonnenblumenkerne geschält hat 2,8 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 79 % der Nüsse und Saaten und 61 % aller Produkte.
Edeka Sonnenblumenkerne geschält hat 51,5 g Fett pro 100 g, davon 6,3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 55 % der Nüsse und Saaten und 31 % aller Produkte.
Edeka Sonnenblumenkerne geschält hat < 0,01 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 93 % der Nüsse und Saaten und 94 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten ja: Edeka Sonnenblumenkerne geschält hat 7,4 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Nach den angegebenen Werten ja: Edeka Sonnenblumenkerne geschält hat 2,8 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Edeka Sonnenblumenkerne geschält hat einen Gesund-Score von mindestens 87 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „gesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Edeka Sonnenblumenkerne geschält hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 82 % der Nüsse und Saaten (Platz 60 oder besser von 578) und als mindestens 96 % aller bewerteten Produkte.
Edeka Sonnenblumenkerne geschält hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 250 g entspricht 2,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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