Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Edeka Burrata
Edeka Burrata ist ein Käse mit viel gesättigten Fettsäuren. Mit 45 von 100 Punkten gilt er als mittel – besser als 72 % der Käsesorten und 44 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
255 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
1,8 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
10 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.055 kJ / 255 kcaleher wenig |
| Fett | 23 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 gviel |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| davon Zucker | 1,8 geher wenig |
| Ballaststoffe | 0,7 geher wenig |
| Eiweiß | 10 geher viel |
| Salz | 0,41 g |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Edeka Burrata neben 1.196 Produkten aus Käse & Frischkäse, je 100 g.
- Kalorien255 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 67 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 60 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 48 kcal bis 744 kcal, typisch 301 kcal.
- Zucker1,8 geher wenig
Mehr Zucker als 71 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 29 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 63,6 g, typisch 0,5 g.
- Eiweiß10 geher viel
Weniger Eiweiß als 74 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 32 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 39,2 g, typisch 18,2 g.
- Ballaststoffe0,7 geher wenig
Mehr Ballaststoffe als 91 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 21 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 11 g, typisch 0 g.
- Gesättigte Fettsäuren15 gviel
Weniger gesättigte Fettsäuren als 61 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 13 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0,1 g bis 54,6 g, typisch 16,7 g.
- Salz0,41 gmittel
Weniger Salz als 95 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 52 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: < 0,01 g bis 20 g, typisch 1,5 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 10 + Salz 2 = 15
Pluspunkte Eiweiß 4 = 4
Ergebnis 15 − 4 = 11 → 45 von 100
So wird aus 11 Rechenpunkten der Score 45: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Edeka Burrata in Käse & Frischkäse ab
Platz 277 von 1.172 in Käse & Frischkäse (gleichauf mit 56 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 72 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 44 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 45 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Käse & Frischkäse (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Edeka Burrata
Verglichen werden Produkte aus Käse & Frischkäse mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Käse & Frischkäse, mit mindestens 5 Punkten mehr als Edeka Burrata. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 gGesund-Score 66eher gesund+21 PunkteVergleichen: Edeka Burrata und BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g
Dovgan Family Körniger Frischkäse 33 % Fett 250 gGesund-Score mind. 66eher gesundmind. +21 PunkteVergleichen: Edeka Burrata und Dovgan Family Körniger Frischkäse 33 % Fett 250 g
Milbona BIO Organic Cottage Cheese 200 gGesund-Score 66eher gesund+21 PunkteVergleichen: Edeka Burrata und Milbona BIO Organic Cottage Cheese 200 g
Pilos Cream Spread High Protein 200 gGesund-Score 66eher gesund+21 PunkteVergleichen: Edeka Burrata und Pilos Cream Spread High Protein 200 g
10 schnelle Antworten zu Edeka Burrata
Wie viele Kalorien hat Edeka Burrata?
Edeka Burrata hat 255 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 67 % der Käsesorten und 60 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Edeka Burrata?
Edeka Burrata hat 10 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 74 % der Käsesorten und 32 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Edeka Burrata?
Edeka Burrata hat 1,8 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 71 % der Käsesorten und 29 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Edeka Burrata?
Edeka Burrata hat 23 g Fett pro 100 g, davon 15 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 61 % der Käsesorten und 13 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Edeka Burrata?
Edeka Burrata hat 0,41 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 95 % der Käsesorten und 52 % aller Produkte.
Ist Edeka Burrata ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Edeka Burrata hat 0,7 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Edeka Burrata zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Edeka Burrata hat 1,8 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Edeka Burrata?
Edeka Burrata hat einen Gesund-Score von 45 von 100 Punkten und gilt damit als mittel.
Wie schneidet Edeka Burrata im Vergleich zu anderen Produkten aus Käse & Frischkäse ab?
Edeka Burrata hat einen höheren Gesund-Score als 72 % der Käsesorten (Platz 277 von 1.172) und als 44 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Edeka Burrata mit höherem Gesund-Score?
Edeka Burrata hat 45 Punkte; BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g aus derselben Kategorie erreicht 66 von 100 Punkten, also 21 Punkte mehr. BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 290 g entspricht 2,9 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Edeka Burrata 290 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4311501685877
- Packung
- 290 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 37f53d69b4cde2a825ba05953f11c661c1e2b3359b6f641cefe0cc1d572512b2
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.