Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Edeka Bio Tofu Geräuchert
Edeka Bio Tofu Geräuchert ist ein Tofu mit viel Ballaststoffen und Eiweiß. Mit 90 von 100 Punkten gilt er als gesund – besser als 92 % der Tofusorten und 98 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
131 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
1 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
14,5 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 549 kJ / 131 kcaleher wenig |
| Fett | 7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 1 geher wenig |
| Ballaststoffe | 7,9 gviel |
| Eiweiß | 14,5 gviel |
| Salz | 0,9 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Edeka Bio Tofu Geräuchert neben 73 Produkten aus Tofu, je 100 g.
- Kalorien131 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 70 % der Produkte in Tofu und 78 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 46 kcal bis 275 kcal, typisch 149 kcal.
- Zucker1 geher wenig
Mehr Zucker als 85 % der Produkte in Tofu und 20 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0 g bis 3 g, typisch 0,5 g.
- Eiweiß14,5 gviel
Weniger Eiweiß als 65 % der Produkte in Tofu und 18 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 5,3 g bis 29 g, typisch 15,3 g.
- Ballaststoffe7,9 gviel
Mehr Ballaststoffe als 94 % der Produkte in Tofu und 85 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0,1 g bis 9,8 g, typisch 1,9 g.
- Gesättigte Fettsäuren1,2 geher wenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 70 % der Produkte in Tofu und 61 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0,4 g bis 9,3 g, typisch 1,4 g.
- Salz0,9 geher viel
Mehr Salz als 56 % der Produkte in Tofu und 61 % aller Produkte. Spanne in Tofu: 0 g bis 2,3 g, typisch 0,8 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 1 + gesättigte Fettsäuren 1 + Salz 4 = 6
Pluspunkte Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte 2 + Ballaststoffe 5 + Eiweiß 6 = 13
Ergebnis 6 − 13 = −7 → 90 von 100
So wird aus −7 Rechenpunkten der Score 90: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 61 % belegt. Mehr Punkte sind nach der Liste nicht möglich.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Edeka Bio Tofu Geräuchert in Tofu ab
Platz 6 von 73 in Tofu (gleichauf mit 1 weiteren Produkt)
Besser bewertet als 92 % der Produkte in Tofu und 98 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 90 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Tofu (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Edeka Bio Tofu Geräuchert
Verglichen werden Produkte aus Tofu mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Tofu, mit mindestens 5 Punkten mehr als Edeka Bio Tofu Geräuchert. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
10 schnelle Antworten zu Edeka Bio Tofu Geräuchert
Wie viele Kalorien hat Edeka Bio Tofu Geräuchert?
Edeka Bio Tofu Geräuchert hat 131 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 70 % der Tofusorten und 78 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Edeka Bio Tofu Geräuchert?
Edeka Bio Tofu Geräuchert hat 14,5 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 65 % der Tofusorten und 18 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Edeka Bio Tofu Geräuchert?
Edeka Bio Tofu Geräuchert hat 1 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 85 % der Tofusorten und 20 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Edeka Bio Tofu Geräuchert?
Edeka Bio Tofu Geräuchert hat 7 g Fett pro 100 g, davon 1,2 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 70 % der Tofusorten und 61 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Edeka Bio Tofu Geräuchert?
Edeka Bio Tofu Geräuchert hat 0,9 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 56 % der Tofusorten und 61 % aller Produkte.
Ist Edeka Bio Tofu Geräuchert ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Edeka Bio Tofu Geräuchert hat 7,9 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Edeka Bio Tofu Geräuchert zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Edeka Bio Tofu Geräuchert hat 1 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Edeka Bio Tofu Geräuchert?
Edeka Bio Tofu Geräuchert hat einen Gesund-Score von 90 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.
Wie schneidet Edeka Bio Tofu Geräuchert im Vergleich zu anderen Produkten aus Tofu ab?
Edeka Bio Tofu Geräuchert hat einen höheren Gesund-Score als 92 % der Tofusorten (Platz 6 von 73) und als 98 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Edeka Bio Tofu Geräuchert mit höherem Gesund-Score?
Edeka Bio Tofu Geräuchert hat 90 Punkte; Peaceful Delicious Tempeh 200 g aus derselben Kategorie erreicht 96 von 100 Punkten, also 6 Punkte mehr. Peaceful Delicious Tempeh 200 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 350 g entspricht 3,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Edeka Bio Tofu Geräuchert 350 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4311501700747
- Packung
- 350 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- f7c1fbad95520f194d21e6a7fe66a6a2ba1105443be5a83c7840be56bd9b9f10
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.