Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Edeka Bio Sesam Knusperriegel ist ein Riegel mit viel Ballaststoffen sowie wenig Salz, aber auch viel Kalorien und Zucker. Mit 31 von 100 Punkten gilt er als eher ungesund – besser als 37 % der Riegel und 29 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2.225 kJ / 531 kcalviel |
| Fett | 32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,9 geher viel |
| Kohlenhydrate | 44,8 g |
| davon Zucker | 35,5 gviel |
| Ballaststoffe | 6,9 gviel |
| Eiweiß | 12,5 geher viel |
| Salz | 0,03 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Edeka Bio Sesam Knusperriegel neben 327 Produkten aus Riegel, je 100 g.
Mehr Kalorien als 87 % der Produkte in Riegel und 86 % aller Produkte. Spanne in Riegel: 100 kcal bis 591 kcal, typisch 406 kcal.
Mehr Zucker als 73 % der Produkte in Riegel und 85 % aller Produkte. Spanne in Riegel: 0,2 g bis 60,4 g, typisch 24 g.
Mehr Eiweiß als 57 % der Produkte in Riegel und 75 % aller Produkte. Spanne in Riegel: 1,5 g bis 60 g, typisch 10,1 g.
Mehr Ballaststoffe als 67 % der Produkte in Riegel und 81 % aller Produkte. Spanne in Riegel: 0,3 g bis 38,2 g, typisch 6 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 67 % der Produkte in Riegel und 35 % aller Produkte. Spanne in Riegel: 0,1 g bis 31 g, typisch 6,8 g.
Weniger Salz als 87 % der Produkte in Riegel und 79 % aller Produkte. Spanne in Riegel: 0 g bis 2,8 g, typisch 0,34 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 6 + Zucker 10 + gesättigte Fettsäuren 4 = 20
Pluspunkte Ballaststoffe 4 = 4
Eiweiß 5 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 20 − 4 = 16 → 31 von 100
So wird aus 16 Rechenpunkten der Score 31: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 173 von 314 in Riegel (gleichauf mit 24 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 37 % der Produkte in Riegel und 29 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 31 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Riegel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Edeka Bio Sesam Knusperriegel
Verglichen werden Produkte aus Riegel mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Riegel, mit mindestens 5 Punkten mehr als Edeka Bio Sesam Knusperriegel. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Edeka Bio Sesam Knusperriegel hat 531 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 87 % der Riegel und 86 % aller Produkte.
Edeka Bio Sesam Knusperriegel hat 12,5 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 57 % der Riegel und 75 % aller Produkte.
Edeka Bio Sesam Knusperriegel hat 35,5 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 73 % der Riegel und 85 % aller Produkte.
Edeka Bio Sesam Knusperriegel hat 32 g Fett pro 100 g, davon 4,9 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 67 % der Riegel und 35 % aller Produkte.
Edeka Bio Sesam Knusperriegel hat 0,03 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 87 % der Riegel und 79 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten ja: Edeka Bio Sesam Knusperriegel hat 6,9 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Nach den angegebenen Werten nein: Edeka Bio Sesam Knusperriegel hat 35,5 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Edeka Bio Sesam Knusperriegel hat einen Gesund-Score von 31 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
Edeka Bio Sesam Knusperriegel hat einen höheren Gesund-Score als 37 % der Riegel (Platz 173 von 314) und als 29 % aller bewerteten Produkte.
Edeka Bio Sesam Knusperriegel hat 31 Punkte; Alnatura Müsli Riegel Ahorn-Dattel 150 g aus derselben Kategorie erreicht 66 von 100 Punkten, also 35 Punkte mehr. Alnatura Müsli Riegel Ahorn-Dattel 150 g ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 75 g entspricht 0,75 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.