Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Edeka Bio Oliven entsteint ist ein Gemüse- oder Kartoffelprodukt mit wenig Zucker, aber auch viel Salz. Mit mindestens 29 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 11 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und mindestens 27 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.026 kJ / 245 kcaleher wenig |
| Fett | 24,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| davon Zucker | 0 gwenig |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 3,5 geher wenig |
| Salz | 3 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Edeka Bio Oliven entsteint neben 631 Produkten aus Gemüse & Kartoffeln, je 100 g.
Mehr Kalorien als 88 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 37 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 kcal bis 815 kcal, typisch 85 kcal.
Weniger Zucker als 94 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 95 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 50 g, typisch 2,2 g.
Mehr Eiweiß als 79 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 24 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 29 g, typisch 2 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 77 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 44 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 49,3 g, typisch 0,4 g.
Mehr Salz als 91 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 95 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 38,2 g, typisch 0,96 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 1 + Salz 14 = 18
Pluspunkte Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte 1 = 1
Eiweiß 1 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 18 − 1 = 17 → mindestens 29 von 100
So wird aus 17 Rechenpunkten der Score 29: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 549 von 623 in Gemüse & Kartoffeln (gleichauf mit 6 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 11 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und mind. 27 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 29 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Gemüse & Kartoffeln (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Edeka Bio Oliven entsteint
Verglichen werden Produkte aus Gemüse & Kartoffeln mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Gemüse & Kartoffeln. Der Score von Edeka Bio Oliven entsteint ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Edeka Bio Oliven entsteint hat 245 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 88 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 37 % aller Produkte.
Edeka Bio Oliven entsteint hat 3,5 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 79 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 24 % aller Produkte.
Edeka Bio Oliven entsteint hat 0 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 94 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 95 % aller Produkte.
Edeka Bio Oliven entsteint hat 24,5 g Fett pro 100 g, davon 1,8 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 77 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 44 % aller Produkte.
Edeka Bio Oliven entsteint hat 3 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 91 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 95 % aller Produkte.
Für Edeka Bio Oliven entsteint ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Nach den angegebenen Werten ja: Edeka Bio Oliven entsteint hat 0 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Edeka Bio Oliven entsteint hat einen Gesund-Score von mindestens 29 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Edeka Bio Oliven entsteint hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 11 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte (Platz 549 oder besser von 623) und als mindestens 27 % aller bewerteten Produkte.
Edeka Bio Oliven entsteint hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 350 g entspricht 3,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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