Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Edeka Bio Kalamata Oliven ist ein Gemüse- oder Kartoffelprodukt mit wenig Zucker, aber auch viel Salz. Mit mindestens 24 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 5 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und mindestens 17 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.117 kJ / 271 kcal |
| Fett | 27,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| davon Zucker | 0 gwenig |
| Ballaststoffe | 5 geher viel |
| Eiweiß | 2,1 gwenig |
| Salz | 3,4 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Edeka Bio Kalamata Oliven neben 631 Produkten aus Gemüse & Kartoffeln, je 100 g.
Mehr Kalorien als 90 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 42 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 kcal bis 815 kcal, typisch 85 kcal.
Weniger Zucker als 94 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 95 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 50 g, typisch 2,2 g.
Mehr Eiweiß als 51 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 16 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 29 g, typisch 2 g.
Mehr Ballaststoffe als 91 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 69 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0,1 g bis 25 g, typisch 2,2 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 89 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 57 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 49,3 g, typisch 0,4 g.
Mehr Salz als 95 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 96 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 38,2 g, typisch 0,96 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 3 + Salz 16 = 22
Pluspunkte Ballaststoffe 2 = 2
Ergebnis 22 − 2 = 20 → mindestens 24 von 100
So wird aus 20 Rechenpunkten der Score 24: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 581 von 623 in Gemüse & Kartoffeln (gleichauf mit 12 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 5 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und mind. 17 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 24 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Gemüse & Kartoffeln (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Edeka Bio Kalamata Oliven
Verglichen werden Produkte aus Gemüse & Kartoffeln mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Gemüse & Kartoffeln. Der Score von Edeka Bio Kalamata Oliven ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Edeka Bio Kalamata Oliven hat 271 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 90 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 42 % aller Produkte.
Edeka Bio Kalamata Oliven hat 2,1 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 51 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 16 % aller Produkte.
Edeka Bio Kalamata Oliven hat 0 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 94 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 95 % aller Produkte.
Edeka Bio Kalamata Oliven hat 27,5 g Fett pro 100 g, davon 3,2 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 89 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 57 % aller Produkte.
Edeka Bio Kalamata Oliven hat 3,4 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 95 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 96 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: Edeka Bio Kalamata Oliven hat 5 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten ja: Edeka Bio Kalamata Oliven hat 0 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Edeka Bio Kalamata Oliven hat einen Gesund-Score von mindestens 24 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Edeka Bio Kalamata Oliven hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 5 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte (Platz 581 oder besser von 623) und als mindestens 17 % aller bewerteten Produkte.
Edeka Bio Kalamata Oliven hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
Angabe falsch oder veraltet? Korrektur melden
So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.